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 II Concurso de Pizza de Petrópolis

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William Gazal



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MensagemAssunto: II Concurso de Pizza de Petrópolis   Qua Nov 21, 2012 8:34 am

Olá amigos,

Este final de semana, eu e minha esposa, Daniela Braga, participamos das etapas finas do concurso de pizza profissional de Petrópolis.

Eu fiquei em 4º e ela em 2º lugar.

Resultados não condizentes com a nossa expectativa mas de acordo com a decisão dos 5 jurados - todos do Rio - que escolheram o Carioca Sergio como ganhador do campeonato de pizza de Petrópolis - RJ
faz sentido né ..........

segue link com fotos das pizzas e do evento

www.caffecoretto.com.br

observem a pizza ganhadora com a borda deformada por má colocação no forno e tambem parcialmente queimada.

aguardo sua opinião sobre o que devemos fazer para conquistar o primeiro lugar num evento futuro

abraço a todos

William e Daniela
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MensagemAssunto: Re: II Concurso de Pizza de Petrópolis   Qua Nov 21, 2012 8:47 am

William Gazal escreveu:
Olá amigos,

Este final de semana, eu e minha esposa, Daniela Braga, participamos das etapas finas do concurso de pizza profissional de Petrópolis.

Eu fiquei em 4º e ela em 2º lugar.

Resultados não condizentes com a nossa expectativa mas de acordo com a decisão dos 5 jurados - todos do Rio - que escolheram o Carioca Sergio como ganhador do campeonato de pizza de Petrópolis - RJ
faz sentido né ..........

segue link com fotos das pizzas e do evento

www.caffecoretto.com.br

observem a pizza ganhadora com a borda deformada por má colocação no forno e tambem parcialmente queimada.

aguardo sua opinião sobre o que devemos fazer para conquistar o primeiro lugar num evento futuro

abraço a todos

William e Daniela

William,

Bom dia !!!

Li algo sobre o Sudário, da Elba aí de São Roque, haver ganho alguma categoria em disputa.

Sabes de algo ???

Abç

Flávio
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William Gazal



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MensagemAssunto: Re: II Concurso de Pizza de Petrópolis   Qua Nov 21, 2012 9:17 am

Ola Flavio,

O Sudario é de São Roque tambem, mesma cidade que eu e minha esposa. faz apenas 4 anos que nos mudamos para Mairinque que fica ao lado, 4 Km apenas. Mas até o ano passado eu tinha pizzaria em São Roque.
A do Sudário se chama Eco Port'alba e ele ganhou o I concurso de pizza de Petropolis de 2011.

Se é o que eu estou pensando que voce está pensando pela sua pergunta, faz todo sentido.
repetir a cidade de estado vizinho talvez não fosse interessante ao evento.

Foi criado uma regra para o ganhador ficar 3 anos sem participar só pra não repetir o resultado. talvez eu tenha estragado essa regra.

o que voce achou das fotos?

eu sei que foto não tem cheiro nem gosto, mas .....gostaria da sua opinião.

abraço
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MensagemAssunto: Re: II Concurso de Pizza de Petrópolis   Qua Nov 21, 2012 11:06 am

William Gazal escreveu:
Ola Flavio,

O Sudario é de São Roque tambem, mesma cidade que eu e minha esposa. faz apenas 4 anos que nos mudamos para Mairinque que fica ao lado, 4 Km apenas. Mas até o ano passado eu tinha pizzaria em São Roque.
A do Sudário se chama Eco Port'alba e ele ganhou o I concurso de pizza de Petropolis de 2011.

Se é o que eu estou pensando que voce está pensando pela sua pergunta, faz todo sentido.
repetir a cidade de estado vizinho talvez não fosse interessante ao evento.

Foi criado uma regra para o ganhador ficar 3 anos sem participar só pra não repetir o resultado. talvez eu tenha estragado essa regra.

o que voce achou das fotos?

eu sei que foto não tem cheiro nem gosto, mas .....gostaria da sua opinião.

abraço

William,

Honesto ???

Tanto tu quanto sua esposa foram garfados.

Poderia postar uma foto mais próxima da tua pizza para uma conclusão definitiva????

Realmente a pizza do Sérgio me pareceu muito "comum" para um evento. Parecia uma pizza que tinha como destino um cliente de delivery às 9 e meia da noite de um sábado corrido.

Parabéns meu amigo. Fantásticas pizzas !!!

Flávio
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William Gazal



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MensagemAssunto: Re: II Concurso de Pizza de Petrópolis   Qua Nov 21, 2012 11:14 am

Flavio,

fico contente demais com a sua opinião.

só tenho o video de toda a montagem e assim que converte-lo, vou colocar no you tube e te aviso.

por enquanto, somente as fotos oficiais do evento pelo facebook

http://www.facebook.com/DiFarinaPizzerie/photos_stream

procure por di farina pizzerie / fotos

ate mais.


William
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MensagemAssunto: Re: II Concurso de Pizza de Petrópolis   Qua Nov 21, 2012 4:30 pm

William,

Tens razão. O Sudário levou o título em 2011 e por isso ganhou uma viagem a Itália.

Estava achando estranho que houvesse uma cozinha como esta da foto, disponível em Petrópolis.

Fica a foto para referência do pessoal.

Acho que vou mudar para São Roque. Só tem craque !!!!! (tirando o Marcão, lógico eheheheheh)

Abç

Flávio

Vencedor do I CONCURSO DE PIZZAIOLOS DE PETRÓPOLIS, Sudário Silva da Pizzaria Port'Alba, São Roque, SP. Foto feita na Itália, no Moinho Le5Stagioni na Itália.




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