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 QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO

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Melissa Sabo



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MensagemAssunto: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Sab Dez 08, 2012 7:56 am

Pessoal, uma preocupacao enorme que tenho ultimamente, ja que quero muito usar forno a gas (preferencia minha, nao gosto de usar forno a lenha, acho complicado demais) e que TODA pizzaria por aqui usa forno a lenha.

realmente moro num lugar afastado, os poucos lugares que entregam cobram em torno de 8 reais a entrega, e a maioria nem entrega, entao estou na esperanca que isso nem faca diferenca nenhuma, mas fica uma pulga atras da orelha...e vou abrir aqui, nao tem pizzaria por mais de 10 km de redondeza do local que pretendo abrir.

para quem usa forno a gas ou eletrico (ou qualquer coisa que nao seja forno a lenha, tipo pizza jet, etc)

qual q reacao dos fregueses? eles reclamam? ou quando provam sua pizza deliciosa nao se importam? como superar esta necessidade e vicio em pizza em forno a lenha?


Alguma palavra de sabedoria ou conforto para a novata que ainda vai montar?
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Sab Dez 08, 2012 9:48 am

Melissa,

Vou falar de mim, pois cada um tema sua experiência pessoal.

O Nilson da Pizzaria Toa Toa, postou esses dias um testemunho sobre um cliente que começou a incomodá-lo quando ele trocou o forno.
Prefiro que ele te conte, pois os detalhes só são fidedignos quando contado por quem vivenciou.

Eu usei no Delivery três tipos de fornos.

Forno Compacto fabricado por mim mesmo (Soloforno/Di Pobre) - Percentualmente usado em 98% das pizzas do Delivery.
Forno de Fogão 6 bocas, adaptado por mim (Dako) - Uso esse forno como primeira opção nas urgências.
Lastro Tedesco sem Infravermelho - Usado no Delivery apenas quando o uso do fogão impede o uso do forno.

Diferença entre o Tedesco Lastro e Compacto

É mensurável para clientes mais constantes. Aqueles semanais e bi-semanais.
Uma vez cometi o erro de mandar uma pizza assada no Lastro Tedesco para um desses clientes. Ele ligou e disse que queria a troca da pizza, pois ele só comia pizza feita em forno a lenha. Que estava muito contente até então com minha pizzaria, mas não aceitaria novamente este tipo de erro, sob pena de não repetir seus pedidos. Obs. Meu panfleto não diz que meu forno é a lenha.

Uso e monto fornos compactos, pois vejo neles esse mérito. Aparência e textura se assemelham muito ao forno a lenha sem ser a lenha.

Na verdade, isso ocorre porque os Fornos Compactos funcionam sob a mesma teoria física dos Fornos a Lenha.

Já provei pizzas feitas em fornos esteira, elétricos, a lenha (pellets) e a lenha a gás (adaptados).

Gosto menos dos Lastro e Elétricos. Os demais, são bem aceitos e até confundidos ( .... como aconteceu comigo).

ISSO É MINHA OPINIÃO. COMO USUÁRIO E DONO DE PIZZARIA. NÃO OBRIGO NINGUÉM A COMPARTILHAR DE MINHA OPINIÃO.
(antes que alguém queira me matar .....eheheheheh!!

Outros virão e opinarão sobre sua questão. Mas forno é meio como carro e time de futebol. Por melhor ( ...ou pior) que seja, dpende de feeling e cumplicidade com o aparelho.

Melissa, está me devendo a resposta a pergunta sobre fornos compactos nos EUA. Me dá seu testemunho, please !!!!

Abç

Flávio




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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Sab Dez 08, 2012 11:38 am

eu respondi sim! ate coloquei link do forno blodgett e td mais

obrigada por compartilhar sua experiencia. realmente e um medinho, mas pretendo fazer pizzas de preco medio/baixo para poder atender a todos que moram no meu bairro (tem muitas casas "de rico" mas a maioria que moram aqui sao caseiros, e nao poderao pagar 40/50/60 reais numa pizza)

entao minha esperanca e que a qualidade seja o suficiente para agradar a maioria dos paladares, e quem realmente se opor e reclamar, que compre nas pizzarias que cobram muito mais e cobram 8 reais de entrega

Admin escreveu:


Melissa, está me devendo a resposta a pergunta sobre fornos compactos nos EUA. Me dá seu testemunho, please !!!!

Abç

Flávio




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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 09, 2012 6:17 am

MELISSA .........TEM CLIENTES PARA TODO GOSTO.......................

PITACO NO SEU CARDÁPIO....COLOQUE SUAS PIZZAS NO PREÇO JUSTO QUE VC NÃO TENHA LUCRO PORQUE TRABALHAR PARA NÃO GANHAR É PERDER...MAS FAÇA EM QUASE TODOS OS SABORES UMA PIZZA ESPECIAL DO SABOR COM PREÇO ALTO PORQUE É ESTAS QUE OS DONOS DA CASA VÃO COMPRAR E AS MAIS EM CONTA OS CASEIROS...TIPO ASSIM...PIZZA DE PALMITO: $ 25,00 - PIZZA DE PALMITO ESPECIAL $ 48,00 NA SIMPLES TEM PALMITO E MUSSARELA E NA ESPECIAL PALMITO, CEBOLA. CATUPIRY E RODELAS DE TOMATE...

AQUELA HISTORIA DE FORNO SÓ A LENHA ESTA ACABANDO AS GRANDES REDES UTILIZAM FORNOS A GAZ OU ELÉTRICO....PORQUE ??

PERGUNTE AOS CLIENTES QUE FALAREM A RESPEITO DO FORNO SE JÁ UTILIZARAM ESTAS REDES FAST FOOD.......

EU TENHO UM FORNO A LENHA, UM FORNO IMEQUE A GAS 90X90 COM 4 INFRA VERMELHO E O FORNO ESTEIRA....POSSO AFIRMAR QUE AS PIZZAS NÃO ALTERAM O SABOR......... MAS CONVERSA MOLE NOS GANHAMOS PARA ESCUTAR............ DO CLIENTE O SR. DA RAZÃO( ASSIM ELE PENSA ..NÉ...)

BOA SORTE NA EMPREITA...

NILSON
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Melissa Sabo



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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 09, 2012 1:08 pm

Vc me animou muito!

Adorei a sua ideia de ter a pizza normal e pizza especial, assim terei itens lucro para todos os gostos

eu tb realmente nao acreditava que alterava tanto assim o sabor, mas...sabe como e, ne? o cliente sempre tem a razao, hehe

PIZZARIA TOATOA escreveu:
MELISSA .........TEM CLIENTES PARA TODO GOSTO.......................

PITACO NO SEU CARDÁPIO....COLOQUE SUAS PIZZAS NO PREÇO JUSTO QUE VC NÃO TENHA LUCRO PORQUE TRABALHAR PARA NÃO GANHAR É PERDER...MAS FAÇA EM QUASE TODOS OS SABORES UMA PIZZA ESPECIAL DO SABOR COM PREÇO ALTO PORQUE É ESTAS QUE OS DONOS DA CASA VÃO COMPRAR E AS MAIS EM CONTA OS CASEIROS...TIPO ASSIM...PIZZA DE PALMITO: $ 25,00 - PIZZA DE PALMITO ESPECIAL $ 48,00 NA SIMPLES TEM PALMITO E MUSSARELA E NA ESPECIAL PALMITO, CEBOLA. CATUPIRY E RODELAS DE TOMATE...

AQUELA HISTORIA DE FORNO SÓ A LENHA ESTA ACABANDO AS GRANDES REDES UTILIZAM FORNOS A GAZ OU ELÉTRICO....PORQUE ??

PERGUNTE AOS CLIENTES QUE FALAREM A RESPEITO DO FORNO SE JÁ UTILIZARAM ESTAS REDES FAST FOOD.......

EU TENHO UM FORNO A LENHA, UM FORNO IMEQUE A GAS 90X90 COM 4 INFRA VERMELHO E O FORNO ESTEIRA....POSSO AFIRMAR QUE AS PIZZAS NÃO ALTERAM O SABOR......... MAS CONVERSA MOLE NOS GANHAMOS PARA ESCUTAR............ DO CLIENTE O SR. DA RAZÃO( ASSIM ELE PENSA ..NÉ...)

BOA SORTE NA EMPREITA...

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 09, 2012 1:10 pm

Melissa e Nilson,

Alguém sabe me dizer em que tipo de forno foram assadas as duas pizzas acima.





Abç

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 09, 2012 2:00 pm

impossivel saber! hahaha
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 09, 2012 9:43 pm

EU TAMBEM NÃO SEI E ACHO QUE SÃO PIZZAS DO MEU ALBUM...NÉ..
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 11:33 am

Amigos,

Depois de muito tempo sumido, mas sempre conversando com o Flávio por e-mail, volto eu aqui para relatar minha experiência com um forno Di Volpi.

Tinha conhecimento que este tipo de forno (monoforno) era tão surpreendente, mas não espetacular hehehe me animou bastante em comprar um, e vai ser o mais rápido possível...

Para o meu tipo de trabalho, que é Buffet, não tem forno melhor, compacto, ocupa pouco espaço no porta malas do carro, rápido no aquecimento e mais rápido ainda no assamento da pizza com o forno em torno de 250 graus assava as pizzas com a massa já pré-assada em menos de 1:20.

Assei 30 pizzas sem stress e sem o dono da festa ficar me perguntado se a pizza tá saindo KKKKKKKKKKKK

Abraços para todos!




Abraços Mineiros...

Saulo Jr.
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 11:50 am

SAULO JÚNIOR escreveu:
Amigos,

Depois de muito tempo sumido, mas sempre conversando com o Flávio por e-mail, volto eu aqui para relatar minha experiência com um forno Di Volpi.

Tinha conhecimento que este tipo de forno (monoforno) era tão surpreendente, mas não espetacular hehehe me animou bastante em comprar um, e vai ser o mais rápido possível...

Para o meu tipo de trabalho, que é Buffet, não tem forno melhor, compacto, ocupa pouco espaço no porta malas do carro, rápido no aquecimento e mais rápido ainda no assamento da pizza com o forno em torno de 250 graus assava as pizzas com a massa já pré-assada em menos de 1:20.

Assei 30 pizzas sem stress e sem o dono da festa ficar me perguntado se a pizza tá saindo KKKKKKKKKKKK

Abraços para todos!




Grande Saulo,

Pessoal, este é o nosso representante na próxima Volta da França.

Ele só vai, porque "na volta" tem a premiação. Tantos e quantos engradados de cerveja que ele aguentar sorver.

Belo prêmio, hein !!!!

Saulo, tu sabes que sou um entusiasta dos Fornos Compactos.Não só para Buffets, mas até como matriz de pizzarias.

O problema é o custo desses equipamentos. Dois compactos não chegam perto da produção de um só esteira, mas custam praticamente a mesma coisa.

Estou trabalhando para mudar um pouco isso.

Abraço e não nos esqueça. Deixe um pouco do seu conhecimento conosco de vez enquando.

Flávio
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 11:58 am

Grande Flávio,

Pode ficar tranquilo que se eu for lá pra França não volto mais...KKKKKKKK brincadeira....

Veja lá pra mim se o bicho tá lá ainda, como mandar o $$$$ e como enviá-lo aqui pra mim....não deve ser muito diferente o funcionamento dele para o Di Volp né?


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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 12:06 pm

Saulo,

Tá falando do PizzaJet ???

Eu acho que já foi. Tava muito barato para um forno praticamente novo.
Viste as fotos,né ???

Fui lá semana passada, a pedido deles, para explicar para um cliente, como o forno funcionava.

O cara ficou bem interessado.
Queria assar uma pizza para ver funcionando. Ficaram de marcar.

Vou dar uma olhada e te falo depois,OK.

Mandar o forno é barbada. O problema é você mandar o dinheiro .....eheheheheh!!!

Abç

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 12:17 pm

Sim tô falando o Pizza Jet hehehe se tiver vendido não tem problema, o Newton tá olhando um Di Volpi pra mim, mas R$ 4.500

Esse Di Volpi que estou usando é de um amigo que esta pedalando comigo e fazia buffet de pizzas e não faz mais, só usa esporadicamente e me disse que só vai pegá-lo comigo quando for usá-lo para algum evento particular dele....e que me devolve logo em seguida....ele disse que é meu....kkkkkkkkkkk

Mas já pensou dele pedir o forno justamente no dia de um evento que eu sei que o bicho vai pegar! hehehehe

Agora é só passar o numero da conta....hehehehe que o dinheiro chega kkkkk

Falando sério, se ele tiver lá ainda temos que ver o custo do envio...vi um em SP... também por R$ 3.000,00 e pelas fotos está bem parecido com as fotos que me enviastes..

Sabe alguma coisa sobre o Tonini?



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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 12:35 pm

Saulo,

Toninni ???? Conheço o mecanismo e base teórica de funcionamento.
Pratica ???? Sempre fiquei com a opinião do MauroJonas

Ele foi enfático mais de uma vez quando questionado.

Disse ele:
.......Toninni, só para lazer. Pizzaria ele não tem desempenho para aguentar !!!!! Isso quando eu nem tinha começado a fazer o Di Pobre.

Liguei lá na loja, mas o vendedor com quem falo não está por lá. O idiota que me atendeu nem sabe o que é forno compacto. Assim que conseguir falar, te mando um mensagem aqui e por e-mail.

A bicicleta já tem conexão com a internet ??????

Esse de SP está com um ótimo preço, hein????

Já tinha te dito que o transporte por ônibus intermunicipal é bem barato e confiável. Só tem um detalhe.
Provavelmente terás que ir a BH. Ele levam até a garagem e tu retira, entendeu ???

Quer dizer que que o Soloforno perdeu a concorrência ?????
Não faz mal, vou fornecer para aquele pessoal de SP que a PF pegou esses dias. Um forno em cada escola do Brasil ..........eheheheheh. Quem precisa de livros, se pode comer pizza de primeira na merenda ???

Abç

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 12:42 pm

Não é isso meu amigo...

Eu até pretendia construir o meu, mas quem tá patrocinando é a patroa kkkkkkkkkkkkkk e ela quer que eu compre um forno igual ao que estamos trabalhando ou seja um Di volpi...mas se chegar com um Pizza Jet hehehehe


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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 12:53 pm

Saulo,

Não esquenta meu amigo tranquilo !!!!

Mulher é tudo igual. A minha fala mesma coisa.

Eu queria comprar um Hunday Sonata e ela falou que de jeito nenhum !!!!

Compra um Gol 1000. .......... eheheheheh !!!


Abç

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 1:04 pm

Precisava ver a cada dela quando cheguei com a Bike que custou R$ 3.000,00 e é a das mais baratas...quase dormi no sofá


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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Seg Dez 10, 2012 1:34 pm

Saulo,

Diz uma coisa.

Sua cidade é Coronel Fabriciano, certo???

Tem parada de Itapemirim ou Penha na sua cidade ???

Vou aproveitando que o cara não chegou ainda e já levando o valor do transporte.

Flávio
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 5:47 am

Tem Itapemirim sim, já fui muito pra São Paulo nele...hehehe agora só de Trip/Azul kkkkkkk

Veja o outro que te falei....

http://www.bomnegocio.com/sao_paulo/regiao_de_bauru_e_marilia/forno_pizza_jet___novissimo_12603615.htm?



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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 6:18 am

Saulo,

Pelo menos pela foto, esse forno da foto está bem mais malhado que esse aqui de POA.

Tem duas diferenças:

Este forno de Bauru, é o modelo R35 (lastro 43cm) - assa pizzas 35cm. Seu corpo é de em chapa com pintura Epoxi.
Este aqui de POA é um R40 (lastro 45cm) - assa pizza 40cm e seu corpo é de Inox.

Posso estar errado, pois foto é foto, mas esse de Bauru está muito mais "malhado".

Continuo aguardando um retorno do vendedor.

Assim que tiver algo te aviso.

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 6:49 am

Admin escreveu:
Melissa e Nilson,

Alguém sabe me dizer em que tipo de forno foram assadas as duas pizzas acima.





Abç

Flávio




ESTOU ESPERANDO A RESPOSTA ??? DE ONDE ???
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 6:56 am

Nilson,

Curiosidade mata ........ eheheheheh!!!!

A pizza da esquerda foi assada no Esteira.
Consequentemente a da direita, no Lastro Imeque.

Agora te pergunto. Percebes as diferenças quando são colocadas lado a lado????

Veja volume, textura (aparente), dourado das bordas e etc.

Eu sinto estas diferenças ........ !!!

Abç

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 7:02 am

MEU AMIGO TEM QUE CONHECER MUITO MAS MUITO MESMO PARA PERCEBER DIFERENÇA.....QUANDO TU APARECER AQUI VOU FAZER A PIZZA PARA ME DIZER DA ONDE SAIU....

ABRAÇO

NILSON
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 7:05 am

Decidi...vou de soloforno...entra no facebook para conversarmos....



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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 7:17 am

SAULO JÚNIOR escreveu:
Decidi...vou de soloforno...entra no facebook para conversarmos....


APROVEITA MEU AMIGO SAULO E AJUDA NA CAMPANHA DE UM FACEBOOK PARA ESTE FORUM....

ABRAÇO

NILSON
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 8:15 am

PIZZARIA TOATOA escreveu:
MEU AMIGO TEM QUE CONHECER MUITO MAS MUITO MESMO PARA PERCEBER DIFERENÇA.....QUANDO TU APARECER AQUI VOU FAZER A PIZZA PARA ME DIZER DA ONDE SAIU....

ABRAÇO

NILSON

Nilson,

Normalmente só começo a certar a partir da 15° pizza ...... ehheheheheh!!!

Não posso te dizer com certeza o porque que vejo as diferenças. Só sei que sinto e vejo.

Não quero aqui me declarar um expert inquestionável. Nada disso.

Talvez algumas características que o subconsciente armazena e vem a tona quando estamos em frente a uma bela pizza.

Valeu a oferta da degustação. Vou aceitar.

Abç

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 8:17 am

PIZZARIA TOATOA escreveu:
SAULO JÚNIOR escreveu:
Decidi...vou de soloforno...entra no facebook para conversarmos....


APROVEITA MEU AMIGO SAULO E AJUDA NA CAMPANHA DE UM FACEBOOK PARA ESTE FORUM....

ABRAÇO

NILSON


Nilson,

Está a caminho, tenha certeza.

Muitas atividades para um único ser humano nos últimos dias.

Já não é mais uma hipótese, é uma certeza.

Em breve, Falando de Pizzas no Facebook.

Abç

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 11, 2012 8:34 am

AI SIM MEU AMIGO E ADMINISTRADOR................MUDEI ATÉ O MEU AVATAR PARA COMEMORAR O FACEBOOK TALVEZ ANTES DO NATAL...............
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Qui Dez 13, 2012 6:51 am

PIZZARIA TOATOA escreveu:
AI SIM MEU AMIGO E ADMINISTRADOR................MUDEI ATÉ O MEU AVATAR PARA COMEMORAR O FACEBOOK TALVEZ ANTES DO NATAL...............

Nilson,

Sem querer ofender, a roupa vermelha não está com a pessoa errada, não ???? eheheheheh

O Face está a caminho, tenha certeza.
É muita coisa para ser feita em muito pouco tempo e por apenas uma pessoa, meu amigo.

Agravante: 5.0 está chegando .......eheheheh!!! Época de trocar fôlego por know how.

Abç

Flávio
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Qui Dez 13, 2012 9:20 am

PRIMEIRAMENTE A PIADA DA ROUPA VERMELHA FOI DE MAL GOSTO.......... PORQUE VC NÃO CONHECE MINHA ESPOSA PARA MANDAR ELA SE VESTIR DE PAPAI NOEL....rsrsrsrssrsrsrs

aqui é 5.2 com corpinho de 2.5................

VOU COBRAR MUITO ESSE FACE PELO BEM DO FORUM......

ABRAÇO

NILSON
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SAULO JÚNIOR



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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Qui Dez 13, 2012 11:28 am

Faz o face que eu tomo conta.....


Abraços Mineiros...

Saulo Jr.
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Sex Dez 14, 2012 11:47 am

SAULO JÚNIOR escreveu:
Faz o face que eu tomo conta.....

E EU AJUDO COM MAIOR PRAZER.......TA ESPERANDO MAIS O QUE FLAVIO...O GAMBA SER DERROTADO ???

ABRAÇO AOS NOVOS AMIGOS QUE VOU CONHECER PESSOALMENTE EM BREVE...

NILSON
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Sex Dez 14, 2012 3:51 pm

PIZZARIA TOATOA escreveu:
SAULO JÚNIOR escreveu:
Faz o face que eu tomo conta.....

E EU AJUDO COM MAIOR PRAZER.......TA ESPERANDO MAIS O QUE FLAVIO...O GAMBA SER DERROTADO ???

ABRAÇO AOS NOVOS AMIGOS QUE VOU CONHECER PESSOALMENTE EM BREVE...

NILSON

Senhores,

Coitado deste seu amigo aqui ........ Foi o segundo dia de luta atrás de fornecedores.

Tenho impressão que já entraram todos em férias coletivas.

Tivesse o meu amigo Saulo resolvido sobre o SOLOFORNO uma semana antes, tudo estaria resolvido.

Mas, como neste fim de semana não terei como interagir nas compras, prometo que insiro o Facebook.

Agradeço a oferta de vocês vou aceitá-la.

Abç

Flávio
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 16, 2012 11:28 am

PARABÉNS..................
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MensagemAssunto: forno a lenha   Ter Dez 25, 2012 3:09 pm

Boa Tarde,
Fico muito agradecido e feliz por ter encontrado este forum, que com certeza por intermedio do conhecimento de vocês vai me ajudar muito em realizar meu sonho de abrir uma pizzaria delivery;
Eu gostaria que vocês me falassem um pouco de forno a lenha, vejo que todos vocês são usuários de forno elétrico ou a gás,
más eu sou um consumidor de pizza feita no forno a lenha, e sempre idealizei minha pizzaria com forno a lenha.
então eu pergunto:
O forno a lenha é tão ruim para começar a trabalhar?
É muito caro ?
quanto eu gastaria + ou - com lenha para fazer 150 pizzas semanais?
Qual destes fornos fazem pizzas com o sabor mais próximo da lenha?
e toda e qualquer informação sobre forno a lenha será muito bem vinda.

desculpe o excesso de perguntas, e agradeço mais uma vez pela criação deste forum e a todos vocês.

Obrigado,
Claudio Jacobini

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Ter Dez 25, 2012 7:36 pm

Jacobini escreveu:
Boa Tarde,
Fico muito agradecido e feliz por ter encontrado este forum, que com certeza por intermedio do conhecimento de vocês vai me ajudar muito em realizar meu sonho de abrir uma pizzaria delivery;
Eu gostaria que vocês me falassem um pouco de forno a lenha, vejo que todos vocês são usuários de forno elétrico ou a gás,
más eu sou um consumidor de pizza feita no forno a lenha, e sempre idealizei minha pizzaria com forno a lenha.
então eu pergunto:
O forno a lenha é tão ruim para começar a trabalhar?
É muito caro ?
quanto eu gastaria + ou - com lenha para fazer 150 pizzas semanais?
Qual destes fornos fazem pizzas com o sabor mais próximo da lenha?
e toda e qualquer informação sobre forno a lenha será muito bem vinda.

desculpe o excesso de perguntas, e agradeço mais uma vez pela criação deste forum e a todos vocês.

Obrigado,
Claudio Jacobini


Cláudio,

Seja bem vindo !!

Não há nada de errado em sonhar com o seu forno a lenha. Eu já sonhei com o meu e tinha a mesma opinião que você sobre a qualidade da pizza assada em forno a lenha.
Após muita análise e ponderações, concluí por outro tipo de forno. Não quero dizer que acontecerá o mesmo com você.

Forno a lenha não é um forno industrializado. Depende de algumas variáveis para ser executado.

Não disponho destes dados hoje, pois estou viajando, e portanto longe do meu computador.

Tão logo retorne, te passo todos os dados que disponho.

Há uma boa novidade para você. A alguns dias, filiou-se ao fórum um especialista em fornos a lenha.

Ele se chama Mauro Lucena. Você vai gostar de conversar com ele.

Quanto aos fornos que substituiriam os atributos do forno a lenha, eu te diria que:

- O melhor é o meu (forno compacto)
- O Nilson da Pizzaria Toa Toa e o Branzani, dirão que é o Forno Esteira,
- A Ekoforno, dirá que é o forno elétrico,

Todos tem o seu mérito. A escolha deve ser sua, após ponderar as variáveis.

Vamos tratando de um forno de cada vez. Nesse assunto, a pressa é inimiga da perfeição.

Forte Abraço

Flávio
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MensagemAssunto: variáveis   Qui Dez 27, 2012 9:36 am

Boa tarde flávio,

Muito obrigado por sua resposta, ficarei no aguardo destas variáveis .

Claudio.


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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Qui Dez 27, 2012 12:03 pm

O forno a lenha é tão ruim para começar a trabalhar?
Eu comecei e continuo até hoje com forno a lenha, já se passaram 4 anos sem nenhuma dor de cabeça com o mesmo. Por outro lado é muito dificil encontrar mão de obra especializada para trabalhar como forneiro e mesmo pizzaiolo que saiba fazer as duas coisas, não vejo essa dificuldade em fornos eletricos ou a gás.Outro aspecto que deve pensar é na sujeira que o forno a lenha faz e no espaço que a lenha ocupa em sua pizzaria.

É muito caro ?
Um bom forno gira em torno de R$ 5.000,00, bom isso a 4 anos atrás.

quanto eu gastaria + ou - com lenha para fazer 150 pizzas semanais?
Isso vai depender muito de seu forneiro, existem profissionais mais economicos e outros que pensam que forno é caldeira, de uma coisa tenha certeza assando ou não pizzas o bicho vai gastar do mesmo jeito, não tem registro para dar uma pausa no consumo. Eu gasto em média 3 metros de lenha por mês

Qual destes fornos fazem pizzas com o sabor mais próximo da lenha?
Isso não existe,por mais semelhante que a pizza possa ficar ao assado em forno a lenha o sabor e o aroma defumado do eucalipito, somente no forno a lenha.
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Qui Dez 27, 2012 9:48 pm

VAMOS FALAR DO FORNO A LENHA....

MEU AMIGO FLAVIO FALOU QUE EU SOU O QUE VAI DIZER QUE O ESTEIRA É O QUE MAIS SE ASSEMELHA COM O FORNO A LENHA....MAS NA VERDADE EU ACHO O FORNO ESTEIRA MUITO MELHOR QUE O FORNO A LENHA....PORQUE ??
PORQUE EU COMECEI COM O FORNO A LENHA EM 2003 E CONSTRUÍ O SEGUNDO FORNO A LENHA EM 2006........
PIZZAS MARAVILHOSAS...SABOR MARAVILHOSO...........CUSTO DO FORNO BAIXO EM RELAÇÃO A FORNO ESTEIRA........
MANUTENÇÃO BAIXA..........ROMANTISMO E PROPAGANDA EXCELENTE..........MAS MUITA POLUIÇÃO........MUITO GASTO COM DESRATIZAÇÃO.......NECESSIDADE DE MÃO DE OBRA ESPECIALIZADA...........TEMPO DE AQUECIMENTO.........CUSTO DA LENHA...........

MEU SANTO ESTEIRA....SEM SUJEIRA.......SEM MÃO DE OBRA ESPECIALIZADA.....SEM POLUIÇÃO..........10 MINUTOS PARA ESTAR PRONTO PARA UTILIZAR.....SABOR DA PIZZA MARAVILHOSO......CUSTO DE GÁS E ELETRICIDADE INFERIOR A CUSTO DA LENHA....TRABALHAVA COM SEIS FUNCIONÁRIOS NA COZINHA E HOJE SÓ QUATRO.....

COMECEI A TRABALHAR EM SETEMBRO DE 2012 SENDO ASSIM TRABALHEI COM O FORNO A LENHA POR MAIS DE OITO ANOS O QUE ME QUALIFICA A FAZER ESTAS COMPARAÇÕES....


NILSON

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Melissa Sabo



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MensagemAssunto: forno metalmaq   Sab Dez 29, 2012 11:48 am

estou vendo um forno parecido com este para comprar

http://www.metalmaq.com.br/index.php?option=com_k2&view=item&id=23:forno-2-c%C3%A2maras-70-x-50-a-g%C3%A1s&Itemid=35

mas a altura da camara e de 14 cm, e um forno duplo, com no da foto, e o vendedor disse que custa em torno de 3,500 reais.
fui conversar com um amigo que e dono de pastelaria e tem este forno. ele gostou muito, eu tb achei bem legal, ele disse que atinge mais de 100 graus em menos que 10 minutos, e mantem bem a temperatura. ele esta bem feliz ocm o forno.

entao, tenho uma opiniao, queria outras! olhando para o forno, como sao 2, e cabe 2 pizzas em cada um, posso assar 4 pizzas de cada vez.

acham que vale o investimento? como ele nao faz pizzas, ele nao poderia me dizer em quanto tempo assaria uma. alguem sabe me dizer?

obrigada!
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Sab Dez 29, 2012 6:22 pm

Melissa Sabo escreveu:
estou vendo um forno parecido com este para comprar

http://www.metalmaq.com.br/index.php?option=com_k2&view=item&id=23:forno-2-c%C3%A2maras-70-x-50-a-g%C3%A1s&Itemid=35

mas a altura da camara e de 14 cm, e um forno duplo, com no da foto, e o vendedor disse que custa em torno de 3,500 reais.
fui conversar com um amigo que e dono de pastelaria e tem este forno. ele gostou muito, eu tb achei bem legal, ele disse que atinge mais de 100 graus em menos que 10 minutos, e mantem bem a temperatura. ele esta bem feliz ocm o forno.

entao, tenho uma opiniao, queria outras! olhando para o forno, como sao 2, e cabe 2 pizzas em cada um, posso assar 4 pizzas de cada vez.

acham que vale o investimento? como ele nao faz pizzas, ele nao poderia me dizer em quanto tempo assaria uma. alguem sabe me dizer?

obrigada!

Melissa,

Tentei localizar dados técnicos mas acredito que não estão disponíveis. Tu tens ????

Bom, vi que trata-se de um forno lastro, duas câmaras sobrepostas, lastro refratário e grelha. Pode ser gás ou elétrico. Qual a sua opção ????

Na ausência de dados técnicos, pergunto se a pessoa que lhe aconselhou te deu os seguintes dados:

- Qual a temperatura de trabalho do forno ????? Se ele leva 10 min. para chegar a 100°C, com sorte levará 25 para chegar a 280°C. E o mais importante .......... ele pode chegar a 350°C ?????

- Não vi nenhuma informação sobre consumo de gás. Fiquei em dúvida se há torneiras de gás independentes para cada câmara. (idem para termostatos caso seja a gás)

- Por fim, não é muito comum fornos com guilhotinas de chapa para assar pizzas. Normalmente são de vidro para permitir visualização. Mas como tu foi pizzaiollo na america, e lá este tipo de forno é comum, entendo sua preferência.

Achei também caro demais para o que oferece. Se compararmos com o Imeque do Nilson por exemplo ...........!!!!

Ou seja Melissa, não havendo informações técnicas sobre o forno, fica difícil fazer uma análise que não seja apenas ..."uma opinião" ou um sentimento positivo ou negativo, enfim um "achometro"..

Se não conhecemos as mínimas qualidades que buscamos num forno, ficará faltando parâmetro para buscar o que se quer.

Abç

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Sab Dez 29, 2012 9:01 pm

removido


Última edição por Atalaia em Qui Fev 14, 2013 11:39 am, editado 1 vez(es)
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Sab Dez 29, 2012 11:15 pm

AMIGA MELISSA....COMO VC PEDIU OPINIOES...EU ACHO MUITO CARO...O MEU IMEQUE COM 4 INFRAS CUSTOU $ 1.900,00
E CHEGA A 350 G ......EM 12 MINUTOS.....E A COCÇÃO DAS PIZZAS COM MASSA FRESCA ESTA EM MENOS DE 2 MINUTOS E TEM CAPACIDADE PARA 5 PIZZAS DE 35 CM....

AGORA VAMOS FALAR SÉRIO HEIMMM...PARA TER CINCO PIZZAS NO FORNO VC NECESSITARIA DE UM PIZZAIOLO MUITO BOM E UM FORNEIRO BEM PROFISSIONAL... E PROVAVELMENTE AGUEM ABRINDO A MASSA......

NILSON
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 30, 2012 7:07 am

entao, Nilson!

Eu pensei nisso com as telas de pizza, se alguem pedir 3 ou 4 pizzas, eu monto todas em cima das telas, e depois forneio todas de uma vez, para sairem quentinhas juntas, como eu fazia nos "istaitis da america" haha

vou pesquisar mais a marca do seu forno, porque realmente nao queria gastar toda essa grana so em forno!

No comeco, vou ter ajuda dos meus pais, meu marido, e cunhado. quando meus pais forem embora (em abril) vamos estar abertos o suficiente para ver se rola grana para contratar alguem para ajudar. Minha mae e meu marido ja trabalharam muito em restaurante e meu pai tem boa vontade, entao mao de obra gratuita nao falta por enquanto, para nosso inicio nessa aventura.

aqui em itatiba so tem 2 lojas que vendem fornos profissionais, sera que rola pedir pela internet de alguma loja de SP?

PIZZARIA TOATOA escreveu:
AMIGA MELISSA....COMO VC PEDIU OPINIOES...EU ACHO MUITO CARO...O MEU IMEQUE COM 4 INFRAS CUSTOU $ 1.900,00
E CHEGA A 350 G ......EM 12 MINUTOS.....E A COCÇÃO DAS PIZZAS COM MASSA FRESCA ESTA EM MENOS DE 2 MINUTOS E TEM CAPACIDADE PARA 5 PIZZAS DE 35 CM....

AGORA VAMOS FALAR SÉRIO HEIMMM...PARA TER CINCO PIZZAS NO FORNO VC NECESSITARIA DE UM PIZZAIOLO MUITO BOM E UM FORNEIRO BEM PROFISSIONAL... E PROVAVELMENTE AGUEM ABRINDO A MASSA......

NILSON
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 30, 2012 7:21 am

oi!
o forno e a gas.
Quando vi o forno na pastelaria, no termometro ao lado mostrava ate 400 graus. eu perguntei sobre consumo de gas tanto para o vendedor (ele so podera saber apos o ano novo porque todo mundo esta de ferias) e o da pastelaria nao sabia informar porque ele usa gas de linha.

na verdade o vendedor nao sabia me informar de quase nada. As poucas informacoes que consegui foram do dono da pastelaria, por isso vim aqui, tentando ver se alguem ja usou ou conhece alguem que usa, sabe?

sobre a visualizacao, tenho a impressao que com tampa de vidro o consumo de gas e muito maior, e com tampa de metal tem mais economia. O forno a gas que eu trabalhava nao tinha infravermelho, entao demorava 7 minutos para cada pizza assar. o forno era tao certinho, que simplesmente colcavamos as telas de pizza la dentro, colocavamos o timer para 7 minutos, e acabou. quando apitava tiravamos a pizza pronta. era um blodgett enorme.

obrigada por me dar uma ajuda!

Admin escreveu:

Melissa,

Tentei localizar dados técnicos mas acredito que não estão disponíveis. Tu tens ????

Bom, vi que trata-se de um forno lastro, duas câmaras sobrepostas, lastro refratário e grelha. Pode ser gás ou elétrico. Qual a sua opção ????

Na ausência de dados técnicos, pergunto se a pessoa que lhe aconselhou te deu os seguintes dados:

- Qual a temperatura de trabalho do forno ????? Se ele leva 10 min. para chegar a 100°C, com sorte levará 25 para chegar a 280°C. E o mais importante .......... ele pode chegar a 350°C ?????

- Não vi nenhuma informação sobre consumo de gás. Fiquei em dúvida se há torneiras de gás independentes para cada câmara. (idem para termostatos caso seja a gás)

- Por fim, não é muito comum fornos com guilhotinas de chapa para assar pizzas. Normalmente são de vidro para permitir visualização. Mas como tu foi pizzaiollo na america, e lá este tipo de forno é comum, entendo sua preferência.

Achei também caro demais para o que oferece. Se compararmos com o Imeque do Nilson por exemplo ...........!!!!

Ou seja Melissa, não havendo informações técnicas sobre o forno, fica difícil fazer uma análise que não seja apenas ..."uma opinião" ou um sentimento positivo ou negativo, enfim um "achometro"..

Se não conhecemos as mínimas qualidades que buscamos num forno, ficará faltando parâmetro para buscar o que se quer.

Abç

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MensagemAssunto: somente os fornos com 1 camara tem infra-vermelho?   Dom Dez 30, 2012 7:26 am

estou concluindo que somente os fornos com 1 camara podem ter infravermelho? os duplos (um em cima do outro) nao podem?

este infravermelho e a gas ou eletrico?

Estou no site da imeque, e estou um pouco perdida
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 30, 2012 8:56 am

Melissa,

Seu plano de negócios prevê a venda de quantas pizzas/mês no primeiro ano ?????

Fecharás o primeiro ano vendendo 600 pizzas/mês ??? Usarei este número como parâmetro.

Vamos falar de consumo de gás. Independente de ser dia de semana ou sábado, o perfil dos fornos que tens escolhido consumem em média de 0,7kg/hora de gás.

Fazendo as contas teremos = 0,7kg/h x 5 horas x 26 dias no mês = 91 kg/mês de Gás ou seja 7 botijões P-13.

Portanto, teremos 7 botijões x R$ 42,00 = R$ 294,00 para assar 600 pizzas. Custo por pizza = R$ 0,50.

Aqui peço ajuda aos amigos Nilson e Atalaia, para que nos ofereçam suas estatísticas de consumo.
Deixo a minha como parâmetro par cálculo. R$0,05 / pizza.

Comparativamente significa que:

- Melissa gastará em um ano = 600 pizzas x 12 meses x R$0,50 = R$ 3.600,00;
- Flávio gastará em um ano = 600 pizzas x 12 meses x R$ 0,05 = R$ 360,00.

Gritante, né !!!!!!

Importante entender que o potencial de meu forno é de 40.000 pizzas/ano;
Já o potencial de um Lastro Imeque (Nilson) é de prudentes 125 mil.

Aqui é o momento em que deve haver ponderação:

- Tenho um Imeque e posso produzir 125mil pizzas/ano e gastarei de qualquer forma, R$ 3.600,00 em gás.
Portanto meu custo de gás será = R$ 3600,00/ 125 mil. Resultado = R$ 0,03.

Mas isso só ocorrerá se tu vender 125 mil pizzas no ano, ou seja 10.500 pizzas no mês.

Por isso é que aconselho a ponderar muito a compra de um forno. Já citei casos de pessoas que empenharam muito dinheiro comprando Fornos Esteira para iniciar um Delivery.
É o tipo de erro bem intencionado, que compromete a receita, exatamente no momento em que mais precisamos dela.

Volto a dizer que não é produtivo pensar em um forno que atenda assar concomitantemente 3 ou 4 pizzas, sabendo que estas situações são esporádicas.

Com um forno menor, em um ano, terás poupado dinheiro suficiente para comprar um forno maior.

O inverso, talvez não seja possível.

Flávio
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 30, 2012 9:47 am

Melissa Sabo escreveu:
estou concluindo que somente os fornos com 1 camara podem ter infravermelho? os duplos (um em cima do outro) nao podem?

este infravermelho e a gas ou eletrico?

Estou no site da imeque, e estou um pouco perdida

MELISSA....CASO VC RESOLVA TER DETALHES DO MEU FORNO IMEQUE O TELEFONE DO FABRICANTE É (11)39411065 E
39416804....NA VERDADE A FABRICA SE CHAMA NOVA MAKEL E FABRICA OS FORNOS GRAN CERES E TAMBÉM OS DA IMEQUE..PENA EU DESCOBRIR ISSO DEPOIS QUE COMPREI....MAS TUDO BEM...ACREDITO QUE VC DEVERIA COMEÇAR COM UM FORNO COMPACTO PELA FACILIDADE E PRATICIDADE ENCONTRADAS NESTE MODELO...MAS DESEJO BOA SORTE NA ESCOLHA E MANDE INFORMAÇÕES DOS ACONTECIMENTOS....

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 30, 2012 9:51 am

PIZZARIA TOATOA escreveu:
Melissa Sabo escreveu:
estou concluindo que somente os fornos com 1 camara podem ter infravermelho? os duplos (um em cima do outro) nao podem?

este infravermelho e a gas ou eletrico?

Estou no site da imeque, e estou um pouco perdida

MELISSA....CASO VC RESOLVA TER DETALHES DO MEU FORNO IMEQUE O TELEFONE DO FABRICANTE É (11)39411065 E
39416804....NA VERDADE A FABRICA SE CHAMA NOVA MAKEL E FABRICA OS FORNOS GRAN CERES E TAMBÉM OS DA IMEQUE..PENA EU DESCOBRIR ISSO DEPOIS QUE COMPREI....MAS TUDO BEM...ACREDITO QUE VC DEVERIA COMEÇAR COM UM FORNO COMPACTO PELA FACILIDADE E PRATICIDADE ENCONTRADAS NESTE MODELO...MAS DESEJO BOA SORTE NA ESCOLHA E MANDE INFORMAÇÕES DOS ACONTECIMENTOS....

NILSON

Nilson,

Me ajude nesta argumentação co a Melissa.

Sei que sua bateria de gás não te permite uma analise mais detalhada, mas me diga se concordas com os números que coloquei para ela ?????
Tu, depois de anos de estrada, faria estas ponderações ???

Abç

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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   Dom Dez 30, 2012 10:00 am

FLAVIO...........AS SUAS CONTAS ESTÃO PERFEITAS........E POR CONCORDAR E TAMBEM SABER DO MEU ERRO OU ARREPENDIMENTO QUE ESTOU QUESTIONANDO A MELISSA EM COMEÇAR COM UM FORNO COMPACTO...

NILSON
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MensagemAssunto: Re: QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO   

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QUAL A PREFERÊNCIA DOS CLIENTES - FORNOS A LENHA, GÁS OU ELÉTRICO
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