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 IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........

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MensagemAssunto: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qui Dez 20, 2012 11:16 am

AMIGOS VAMOS POSTAR IMAGENS DO NOSSO TRABALHO...............

VOU INICIAR COM AS NOVIDADES QUE COMEÇAMOS A TRABALHAR PARA ESTE VERÃO...





1/2 PEITO DE PERU ESPECIAL ( MUSSARELA, PEITO DE PERU, PALMITO E CATUPIRY )
1/2 ONION ( MUSSARELA, PARMESÃO E CEBOLA EMPANADA )
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qui Dez 20, 2012 12:54 pm

Nilson e Melissa,

Vejo que vocês estão se divertindo ...... !!!!!

Fico feliz, pois era assim que eu pensava o Falando de Pizzas a alguns meses atrás.

Desculpem não participar, mas o mundo acaba amanhã e eu estou meio atrasado com tarefas que tenho que entregar na terça .....eheheheheh!!!! Amanhã o dia é perdido, né !!!

Forte abraço aos dois.

Flávio
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sex Dez 21, 2012 12:57 pm

Admin escreveu:
Nilson e Melissa,

Vejo que vocês estão se divertindo ...... !!!!!

Fico feliz, pois era assim que eu pensava o Falando de Pizzas a alguns meses atrás.

Desculpem não participar, mas o mundo acaba amanhã e eu estou meio atrasado com tarefas que tenho que entregar na terça .....eheheheheh!!!! Amanhã o dia é perdido, né !!!

Forte abraço aos dois.

Flávio


QUERO VER FOTOS DO TRABALHO DOS AMIGOS....................VAMOS ......
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sex Dez 21, 2012 12:57 pm

Admin escreveu:
Nilson e Melissa,

Vejo que vocês estão se divertindo ...... !!!!!

Fico feliz, pois era assim que eu pensava o Falando de Pizzas a alguns meses atrás.

Desculpem não participar, mas o mundo acaba amanhã e eu estou meio atrasado com tarefas que tenho que entregar na terça .....eheheheheh!!!! Amanhã o dia é perdido, né !!!

Forte abraço aos dois.

Flávio


QUERO VER FOTOS DO TRABALHO DOS AMIGOS....................VAMOS ......
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Dez 22, 2012 9:09 am

QUE TAL UMA PIZZA ROMEU E JULIETA PARA ADOÇAR OS AMIGOS DO FORUM FALANDO DE PIZZAS,,,,,,,,,





ABRAÇO

NILSON
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Ter Dez 25, 2012 8:43 pm

Amigos,

Não sou muito de fotografar as pizzas que faço.

Vou postar uma que já postei, pois acho que foi a última.

Servirá também como uma amostra do resultado que se pode obter usando um Forno Compacto.

PRIMEIRO A PIZZA MONTADA PARA IR AO FORNO




ESSE É O TALENTOSO CHEFF QUE LIDERA E ORIENTA A COZINHA



ESSE É O FORNEIRO, FAXINEIRO E TUDO MAIS
QUE ACABA EM ... "EIRO". MENOS DINHEIRO!!!!!



MEU TROFÉU E ORGULHO !!! AFINAL, QTAS. PESSOAS
PODEM DIZER QUE ASSAM SUAS PIZZAS NUM FORNO
QUE ELAS MESMAS CONTRUIRAM.



POR FIM, AS PIZZAS.





Críticas por MP, por favor !!!!!

Abç

Flávio

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qua Dez 26, 2012 10:28 pm

CRITICAR O QUE MEU AMIGO....PARABÉNS....É SÓ O QUE VC MERECE....MAS TRATA DE TIRAR MAIS FOTOS E VAMOS COLOCAR NESTE TOPICO....
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GILBERTO IZATTON

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qui Dez 27, 2012 6:37 am

FLÁVIO

PARABÉNS PELAS OBRAS! O CHEFF E O FORNO.

ABÇ

GILBERTO
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qui Dez 27, 2012 9:59 pm

FORNO ESTEIRA..........


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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Dez 29, 2012 6:52 pm

GILBERTO IZATTON escreveu:
FLÁVIO

PARABÉNS PELAS OBRAS! O CHEFF E O FORNO.

ABÇ

GILBERTO


Gilberto meu amigo,

Estive fazendo uma limpeza nos e-mails e me dei conta de que nos conhecemos, sem nos conhecer pessoalmente a quase 3 anos.
Acredito que a enorme distância de uns 10km (mais ou menos), atrapalhou uma aproximação maior que tenha possibilitado conhecer mutuamente nossas pizzas.

Então, já que perdemos esta possibilidade de conhecer as pizzas, quem sabe fazemos um churras ????? eheheheheheheh

Forte abraço e obrigado pelas palavras.

Flávio
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Dez 29, 2012 6:56 pm

PIZZARIA TOATOA escreveu:
FORNO ESTEIRA..........




Nilson,

Sábado a noite, só eu e o cachorro.......... olhando a despensa e vendo apenas 2 pacotes de miojo e 2 ovos quase vencidos ............. sento em frente ao Note e ...........VEJO ESTA SUA PIZZA !!!!!!!

VOU DORMIR !!!!!

Abç

Flávio
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Dez 29, 2012 11:16 pm

VC NÃO TEM TELEFONE DE NENHUM DISK PIZZA....rsrsrsrsrrrrss
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 9:30 am

PIZZARIA TOATOA escreveu:
VC NÃO TEM TELEFONE DE NENHUM DISK PIZZA....rsrsrsrsrrrrss

Nilson,

Boa parte das Disk Pizza estão fechadas. Porto Alegre fica as moscas nessa época.

Eu mesmo fechei até fevereiro !!! A demanda é muito baixa.

Tem gente que muda a pizzaria para instalações provisórias nas prais mais frequentadas.
Vi uma guria de Nova Sta. Rita falando isso lá no fórum do Hassin.
Iria de muda para a pizzaria da praia !!!!
Por aí tu vê o tamanho da sua sorte em estar em Long Beach nessa época ......eheheheeh!!

Além disso tudo, seria UMA VERGONHA !!!!!

Abç

Flávio
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 9:36 am

Admin escreveu:
PIZZARIA TOATOA escreveu:
VC NÃO TEM TELEFONE DE NENHUM DISK PIZZA....rsrsrsrsrrrrss

Nilson,

Boa parte das Disk Pizza estão fechadas. Porto Alegre fica as moscas nessa época.

Eu mesmo fechei até fevereiro !!! A demanda é muito baixa.

Tem gente que muda a pizzaria para instalações provisórias nas prais mais frequentadas.
Vi uma guria de Nova Sta. Rita falando isso lá no fórum do Hassin.
Iria de muda para a pizzaria da praia !!!!
Por aí tu vê o tamanho da sua sorte em estar em Long Beach nessa época ......eheheheeh!!

Além disso tudo, seria UMA VERGONHA !!!!!


Abç

Flávio

SENDO ASSIM MEU AMIGO VC VAI SER CONVIDADO A TRABALHAR NO TOATOA DE NATAL A CARNAVAL.....MÃO DE OBRA ESPECIALIZADA É COISA DIFÍCIL AQUI.....rsrsrsrrsrsr
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 9:43 am

PIZZARIA TOATOA escreveu:


SENDO ASSIM MEU AMIGO VC VAI SER CONVIDADO A TRABALHAR NO TOATOA DE NATAL A CARNAVAL.....MÃO DE OBRA ESPECIALIZADA É COISA DIFÍCIL AQUI.....rsrsrsrrsrsr

Nilson,

Aceito de bom grado a função de "Chefe do Controle de Qualidade".

Só fico me perguntando o que tu faria se eu fosse exercer este cargo ????
eheheheheheheh

Abç

Flávio
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 10:01 am

FLAVIO....NÃO SE PREOCUPE EU FICARIA DE FORNEIRO.....rsrssrsrsrsr
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 10:03 am






MEU FILHO ACHA A MAIOR TRANQUILIDADE SER FORNEIRO....
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 10:39 am

PIZZARIA TOATOA escreveu:





MEU FILHO ACHA A MAIOR TRANQUILIDADE SER FORNEIRO....

Nilson,

Ainda bem que o forno tem rodas, pois para você trabalhar como forneiro, vai ter que trazer mais pra frente .....eheheheh!!!

É um baita forno !!!! Ele tem dado conta da correria ?????

A toda foto que vejo, não posso deixar de compara-lo a um piano de cauda.

Abç

Flavio

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 10:46 am

FLAVIO.....RESPONDA VC SE ESTA VALENDO A PENA...ONTEM SÁBADO...240 PIZZAS E 600 ESFIRRAS SÓ COM O ESTEIRA TRABALHANDO DAS 18 HS ATÉ A MEIA NOITE....SE EU FICASSE TRABALHANDO A MAIS CHEGARIA NAS 500 PIZZAS...MAS EU SOU DETERMINADO COM MEU PESSOAL TODOS TEM HORÁRIO DE ENTRADA E SAÍDA NÃO TRABALHO APÓS A MEIA NOITE E ESTOU FELIZ....LEMBRANDO O AMIGO QUE ESTE TRABALHO FOI FEITO POR 3 FUNCIONÁRIOS DIRETO...A COZINHEIRA ESTAVA SOMENTE NA CHAPA DE LANCHES E BEIRUTES...E HOJE TEM MAIS E MAIS TURISTAS....AMEM..
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 11:03 am

FLAVIO ESTES SÃO O PESSOAL DA PIZZA.....O NEGÃO SE CHAMA NILSON ROBERTO...É MOLE...TEM 8 ANOS DE TOATOA ELE É ÓTIMO PIZZAIOLO UM BOM FORNEIRO E UM ESFIHEIRO REGULAR...... O BAINO SE CHAMA REUBER RIBEIRO E ESTA AQUI A 6 ANOS É UM BOM ESFIHEIRO UM BOM PIZZAIOLO DE MÃO PESADA E BOM FORNEIRO E MEU PEDREIRO NA PARTE DA MANHA..O MENOR É O PITOCO QUE ESTA AQUI A 3 ANOS É UM ÓTIMO ESFIHEIRO E APRENDIS DE PIZZAIOLO....



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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 11:16 am

PIZZARIA TOATOA escreveu:
FLAVIO ESTES SÃO O PESSOAL DA PIZZA.....O NEGÃO SE CHAMA NILSON ROBERTO...É MOLE...TEM 8 ANOS DE TOATOA ELE É ÓTIMO PIZZAIOLO UM BOM FORNEIRO E UM ESFIHEIRO REGULAR...... O BAINO SE CHAMA REUBER RIBEIRO E ESTA AQUI A 6 ANOS É UM BOM ESFIHEIRO UM BOM PIZZAIOLO DE MÃO PESADA E BOM FORNEIRO E MEU PEDREIRO NA PARTE DA MANHA..O MENOR É O PITOCO QUE ESTA AQUI A 3 ANOS É UM ÓTIMO ESFIHEIRO E APRENDIS DE PIZZAIOLO....


Nilson, dê parabéns a todos !!!

Um especial parabéns pra ti, pois não são muitos os empresários que sabem ser motivadores e justos com seus liderados.
Quando sabem, os funcionários respondem com motivação e justiça.

Abç

Flávio
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Dez 30, 2012 11:36 pm

FLAVIO.....NOTOU OS DOIS FORNOS PARADO....LENHA E IMEQUE.....O ESTEIRA É ESPETACULAR....ESSA FOTO FOI NO SABADO DE PAULEIRA...

ABRAÇO

NILSON
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andre pizzero

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 05, 2013 1:58 pm

Deus abençoe a todos !!Jesus Cristo ilumine a todos Graça e Paz!!

Amigo Flavio gostaria de deixar meus agradecimentos a todos Q caminham na evolução rumo a excelencia pizzera TODOS !! SEM EXCESSSÕES ,e a vc em especial pela enorme
consideração OBRIGADO!!
AMIGO hj ta corrido vou ao trabalho so q antes gostaria q vc me orientasse em um passo a passo a respeito do envio de videos para o forum,E' um pouco d material ja tenho em mãos logico ainda melhorarei-o hj logo mais e amanhã retorno com mais esclarecimentos (caixa d areia ,pizza em dois minutos sequencialmente ,fumaça como evitar e mais A IDEIA DO TURBO FORNO JUNIO assim batizado,visto q hj ta corrido certo , so q eu to na area Beleza!!!MUITO Obrigado fiquem com Deus!
Andre Pizzero
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Jan 06, 2013 6:44 am

AMIGOS............AS FESTAS DE FINAL DE ANO ACABAM OFICIALMENTE HOJE E VAI DEIXAR SAUDADES....

ABRAÇO


NILSON
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Atalaia



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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Seg Jan 07, 2013 10:21 am

Pizzarada ontem a noite ...

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Atalaia



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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Seg Jan 07, 2013 10:26 am

Pizzarada ontem a noite... no melhor estilo "napoletano"

arte final do meu amigo e convidado Werner... ele pagou a cerva e eu fiz as redondas...
calabresa... frango catupiry a bolonhesa... e por fim uma havaiana... só alegria !!!
Pizzarada com refrigereco.... veja a foto do meio ... kkkkkk
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Ter Jan 08, 2013 6:54 am


QUE TRABALHO FICAR FORNEANDO ESTA........... PIZZA DE CAMARÃO......





QUE BELAS REDONDINHAS HEIMMM



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Branzani

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qua Jan 09, 2013 12:47 am

Segue uma pizza doce.





Agora uma de peito de peru.












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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qua Jan 09, 2013 6:53 am

MARAVILHA BRANZANI....BELAS PIZZAS MEU AMIGO....

NILSON
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Branzani

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sex Jan 11, 2013 9:45 pm

Obrigado Nilson.
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 12, 2013 12:24 pm

AMIGOS ESTOU PREPARANDO UMA NOVA EMBALAGEM PARA O CARNAVAL.................

NILSON
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 12, 2013 1:53 pm

Branzani,

Sendo bem honesto, chega a faltar palavras para classificar esta sua pizza.

Descreve todos os ingredientes pra nós e a sequência de montagem.

Assim que puder comer pizza novamente, vou fazer uma !!!!

PARABÉNS !!!!!




MELHOR QUE A SUA PIZZA, SÓ A CAIXA DE CARNAVAL DO NILSON !!!!! eheheheh

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carlosnh

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 12, 2013 4:05 pm

Se não me engano essa pizza do Branzani ta no 3 DVD
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 12, 2013 4:27 pm

carlosnh escreveu:
Se não me engano essa pizza do Branzani ta no 3 DVD

Carlos,

Tenho o DVD 1 e 2.

Não adquiri o terceiro.

Mas, de repente alguém que tnha o DVD, posta pra mim a receita !!!!
Não se candidata, não ???

Abç

Flávio
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 12, 2013 4:58 pm

Todos vcs estão de Parabens, pelas pizzas apresentadas , e algumas mostrando todo o processo de montagem, vou ver se consigo uma nova digital que a minha foi para o espaço e tentar melhorar o visual de minhas pizzas para pelo menos chegar perto da beleza das pizzas de vcs

Newton
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Branzani

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 12, 2013 10:20 pm

Como vão? essa pizza não está no terceiro DVD, mais utilizei encinamentos dele para fazer ele, a sequência de ingredientes é:

Molho
Mussarela
Rolinhos de Peito de Peru recheados de pasta de alho que o Hassin ensina no DVD e Mussarela.
Depois coloquei o Brócolis
Ervilhas frescas.
Um pouco de Bacon
Azeitonas
E um pouco de alho frito por cima.

Ficou muito boa.
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Branzani

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 12, 2013 10:23 pm

As caixas do Nilson sempre são lindas, ele tem uma coleção lá para mostrar, acho muito legal isso.
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Jan 13, 2013 11:37 am

OBRIGADO MEU AMIGO BRANZANI .....EM BREVE CHEGAM AS CAIXAS DE CARNAVAL..........

ENQUANTO ISSO VAI UMAS ESFIHAS ........



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Renata Rigobelli



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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Jan 13, 2013 5:31 pm

Encantada com o capricho de vocês,mas me interessou sobre sobre esse DVD que vocês citaram,do que se trata?

Tenho dúvidas de como preparar um bom molho de tomate e se posso congelar.

Obrigada
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Dom Jan 13, 2013 5:52 pm

Renata,

Te enviei uma MP.

Flávio
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Seg Jan 14, 2013 8:04 am

Opa Nilsão, concerteza aceito hehehe, quando for ai vou me deliciar com essas esfihas.
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qui Jan 17, 2013 12:55 pm

Branzani escreveu:
Opa Nilsão, concerteza aceito hehehe, quando for ai vou me deliciar com essas esfihas.

isso me fez lembrar ??? e as suas esfihas como estão saindo meu amigo....
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Branzani

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sex Jan 18, 2013 12:04 pm

Nem comecei a fazer Nilson, para lhe ser cincero mal estou dando conta de fazer pizza, mudei a estrutura toda para isso e meus funcionários ficaram moles, ai meu amigo, nem coloquei já que não quero queimar meu nome, mandei todos embora e aqueles dois que foram ai vieram pedir o emprego devolta, ai peguei novamente os dois mais vou mandar um deles embora novamente e se o outro não melhorar vai ser mandado embora também.
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sex Jan 18, 2013 10:09 pm

Branzani escreveu:
Nem comecei a fazer Nilson, para lhe ser cincero mal estou dando conta de fazer pizza, mudei a estrutura toda para isso e meus funcionários ficaram moles, ai meu amigo, nem coloquei já que não quero queimar meu nome, mandei todos embora e aqueles dois que foram ai vieram pedir o emprego devolta, ai peguei novamente os dois mais vou mandar um deles embora novamente e se o outro não melhorar vai ser mandado embora também.

EU SEI O QUE VC ESTA PASSANDO....OLHA A MINHA EXPERIENCIA ME ENSINOU QUE QUANDO MANDAMOS IR EMBORA NÃO É BOM PEGAR DE VOLTA...

BOA SORTE...

QUANDO APARECER EU PREPARO AS ESFIHAS PARA VC SABOREAR.....

ABRAÇO

NILSON
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 19, 2013 12:09 am

Pode deixar que assim que eu poder eu apareço ai, essa semana quase dei um pulo ai, vamos ver.
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Sab Jan 19, 2013 10:49 am

RECEBER O AMIGO É UM PRAZER...SÓ ME LIGA ANTES PARA NÃO HAVER DESENCONTROS...

ABRAÇO

NILSON
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qua Jan 23, 2013 9:52 am

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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qui Jan 24, 2013 10:28 am







PRONTA PARA O CLIENTE......
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qui Jan 24, 2013 3:57 pm

Amigos,

Depois de tantos problemas, espero poder fazer umas pizzas neste fim de semana.
Se o médico me liberar amanhã, vou poder matar as saudades.

Quem sabe faço a pizza de Coração de Frango para postar aqui.

Abç

Flávio
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   Qui Jan 24, 2013 10:09 pm

Admin escreveu:
Amigos,

Depois de tantos problemas, espero poder fazer umas pizzas neste fim de semana.
Se o médico me liberar amanhã, vou poder matar as saudades.

Quem sabe faço a pizza de Coração de Frango para postar aqui.

Abç

Flávio

VAI FAZER MUITAS PIZZAS MEU AMIGO....E MANDA AS FOTINHUS PARA A GENTE TRICOTAR....

VOU AGUARDAR ....

ABRAÇO

NILSON
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MensagemAssunto: Re: IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........   

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