IMAGENS DO NOSSO TRABALHO........

Relembrando a primeira mensagem :

AMIGOS VAMOS POSTAR IMAGENS DO NOSSO TRABALHO...............

VOU INICIAR COM AS NOVIDADES QUE COMEÇAMOS A TRABALHAR PARA ESTE VERÃO...





1/2 PEITO DE PERU ESPECIAL ( MUSSARELA, PEITO DE PERU, PALMITO E CATUPIRY )
1/2 ONION ( MUSSARELA, PARMESÃO E CEBOLA EMPANADA )

Amigos,

Depois de tantos problemas, espero poder fazer umas pizzas neste fim de semana.
Se o médico me liberar amanhã, vou poder matar as saudades.

Quem sabe faço a pizza de Coração de Frango para postar aqui.

Abç

Flávio

Admin escreveu:

Amigos,

Depois de tantos problemas, espero poder fazer umas pizzas neste fim de semana.
Se o médico me liberar amanhã, vou poder matar as saudades.

Quem sabe faço a pizza de Coração de Frango para postar aqui.

Abç

Flávio

VAI FAZER MUITAS PIZZAS MEU AMIGO....E MANDA AS FOTINHUS PARA A GENTE TRICOTAR....

VOU AGUARDAR ....

ABRAÇO

NILSON

Uma portuguesa saindo de um Forno Di Volpi...em breve fotos delas saindo do Soloforno!

é isso ai amigo, parabéns...

Que beleza!

PARABÉNS....SAULO....

QUERO MESMO EM BREVE VER FOTOS DO SOLOFORNO TRABALHANDO EM MINAS GERAIS...........

ABRAÇO

NILSON

Vai aí minha contribuição, ambas assadas em forno convencional de 4 bocas


Minha Calabresa meia com Frango com catupiry



Minha adorada Escarola

Abraço à todos!!!

Muito legal a combinação das azeitonas, a pizza está muito boa, parabéns.

SERGIO.....PARABÉNS.............. ÓTIMAS IMAGENS.......... E SÓ FALTOU EU EXPERIMENTAR NÉ....rsrsrsrsrsrsr

Mais algumas de minhas artes,









Assadas no forno Mini Chef, abço à todos.

AMIGOS COMO SEMPRE COLOCO FOTOS DE PIZZAS ...DESTA VEZ FOI UMA SOBREMESA FEITA AQUI NO TOATOA.....

PETIT GATEAU

Segue imagens da Sensação.

Morangos, leite condensado, chocolate, creme de leite e granulado.

Parabéns Branzani, lindas pizzas e com certeza deliciosas,abço!!!

AMIGOS ......MAIS UM TRABALHO DO TOATOA....... BEIRUTE.....

BEIRUTE DE LOMBO...




MUITO BOM....

Belo Beiruth caro amigo Nilson, o maior problema é que fico aqui só olhando, parabéns.

removida

Segue mais um trabalho da Branzani.









Dei o Nome nesta de Hipnose, Chocolate branco, Chocolate Preto e licor de Menta, pizza servida gelada, uma delicia !!!

BRANZANI........O NOSSO AMIGO WILLIAN GAZAL MONTOU AQUI NO TOATOA UMA PIZZA BEM SEMELHANTE.....

A DELE NÃO VAI CHOCOLATE BRANCO E NO LUGAR É CATUPIRY E POSSO GARANTIR QUE COM O SORVETE FICOU MUITO BOM....

Essa pizza aprendi faz dois anos lá com o Ronaldo, a que ele faz ainda vai morangos e kiwi, muito boa mesmo, com sorvete deve ficar ainda melhor.
Hoje vi uma receita que acho que pode servir para pizza, bater a massa com anti congelante, vou procurar saber mais a respeito e depois posto alguma coisa.

Nilson da ToaToa escreveu:

AMIGOS ......MAIS UM TRABALHO DO TOATOA....... BEIRUTE.....

BEIRUTE DE LOMBO...




MUITO BOM....

Nilson meu amigo,

A muito tempo não vejo um beirute como esse !!!!!

Manda um tele-entrega aí pra mim ........... pago taxa cheia ......R$ 10,00, OK ????????? ehehehehe

Abç

Flávio

Branzani e Sergio,

Como é bom ver pizzas tão saborosas !!!!

Sinal que este time tá ficando cada vez melhor.

Obrigado por compartilhar estas maravilhas conosco.

Mas como disse o Sergio, o difícil é ficar só olhando !!!!!

Abç

Flávio

FLAVIO......QUANDO A SOLOPRENSA CHEGAR AQUI EU MANDO FAZER UM BEIRUTE DESSE PARA VC....

Alguma de minhas loucuras.









Esse
pizza acima dei o nome de labareda, ela é feita de mussarela, cheddar, e
imaginem, doritos hehehe, ficou bem legal viu....a borda dela é aberta e
recheada de cheddar.













Essa
aqui me inspirei numa receita de salada de rúcula com morangos, Ela foi
feita com a borda pãozinho, recheada de brócolis, catupiry e bacon,
como recheio utilizei como base a mussarela, coloquei a rúcula por cima,
morangos e reguei com um pouco de iogurte, coloquei oregáno
normalmente, ficou muito boa, aprovei.

Um grande abraço a todos, BRANZANI

VOU PRESTIGIAR O MEU ESFIHEIRO......PITOCO....

Esse Branzani é zica !!!

Segue uma belezinha, vou ficar bom nisso ainda

Esta ficou muito boa , estilo pizza hut.

Belo trabalho Ponquio meus parabéns !!!

Obrigado pelos elogios

Bom dia , compartilhamos uma deliciosa pizza feita em um eko forno 400.





Atenciosamente
Larroyd Equipamentos Ltda
(48) 3623-1525 FAX (48) 3623-1236
MSN/Skype: ekoforno@larroyd.ind.br
Facebook: Larroyd Equipamentos
www.larroyd.ind.br/ekoforno

IMAGEM EDITADA PARA MANTER AS NORMAS DO FORUM..

OLHA A NOSSA PIZZA "XUXA ESPECIAL"....MUSSARELA, PARMESÃO E BATATA FRITA....

Nilson da ToaToa escreveu:

OLHA A NOSSA PIZZA "XUXA ESPECIAL"....MUSSARELA, PARMESÃO E BATATA FRITA....

Nilson assim é complicado, eu amo batata frita e adoro pizza, como vou resistir, eu quero aprender esta massa que parece muito fofa, parabéns.

Jessica

Nilson, Boa Noite!!!

Gostei de ver seu trabalho, seu profissionalismo, e gostaria de poder trocar algumas idéias com vc.
Sou o Augusto, 53 anos, e sou Pizzaiollo por hobby já a mais de 30 anos. Já tive pizzaria nos anos 90, e agora trabalho com móveis planejados, mas está muito difícil a sobrevivência. Diante das novas tecnologias, inclusive do forno da JJac 80100, que acho que é o ideal (esteira cabem 02 pizzas lado a lado), tive novamente despertado o interesse em montar um delivery. Como estou fora do mercado já há muitos anos, peço uma ajuda sua: O que é que sobra de lucro numa pizza de muzzarela e numa pizza de portuguesa???
Veja bem, por aqui, pago na portuguesa, R$ 44,00 e acredito que a de mussarela fique em torno de 22,00 a 25,00. Preciso saber mais ou menos, o que sobra??? Se eu vender em méda 1000 pizzas/mês , o que vc acha que sobraria??? tem como me dar uma idéia??? Gostaria de poder te ligar, e falar sobre este assunto, isto é, se vc tiver um tempo disponível.
Abaixo segue um link, onde poderá me conhecer fazendo o que mais gosto, minhas pizzas, num forno que eu construi em minha chácara. Veja aí no youtube (pizza de escarola 2), no link abaixo.................

https://www.youtube.com/watch?v=43wrAmiO2to
Abs.

Giusto Pizza

Nilson da ToaToa escreveu:

AMIGOS VAMOS POSTAR IMAGENS DO NOSSO TRABALHO...............

VOU INICIAR COM AS NOVIDADES QUE COMEÇAMOS A TRABALHAR PARA ESTE VERÃO...





1/2 PEITO DE PERU ESPECIAL ( MUSSARELA, PEITO DE PERU, PALMITO E CATUPIRY )
1/2 ONION ( MUSSARELA, PARMESÃO E CEBOLA EMPANADA )

Giusto Pizza escreveu:

Nilson, Boa Noite!!!

Gostei de ver seu trabalho, seu profissionalismo, e gostaria de poder trocar algumas idéias com vc.
Sou o Augusto, 53 anos, e sou Pizzaiollo por hobby já a mais de 30 anos. Já tive pizzaria nos anos 90, e agora trabalho com móveis planejados, mas está muito difícil a sobrevivência. Diante das novas tecnologias, inclusive do forno da JJac 80100, que acho que é o ideal (esteira cabem 02 pizzas lado a lado), tive novamente despertado o interesse em montar um delivery. Como estou fora do mercado já há muitos anos, peço uma ajuda sua: O que é que sobra de lucro numa pizza de muzzarela e numa pizza de portuguesa???
Veja bem, por aqui, pago na portuguesa, R$ 44,00 e acredito que a de mussarela fique em torno de 22,00 a 25,00. Preciso saber mais ou menos, o que sobra??? Se eu vender em méda 1000 pizzas/mês , o que vc acha que sobraria??? tem como me dar uma idéia??? Gostaria de poder te ligar, e falar sobre este assunto, isto é, se vc tiver um tempo disponível.
Abaixo segue um link, onde poderá me conhecer fazendo o que mais gosto, minhas pizzas, num forno que eu construi em minha chácara. Veja aí no youtube (pizza de escarola 2), no link abaixo.................

https://www.youtube.com/watch?v=43wrAmiO2to
Abs.

Giusto Pizza

Nilson da ToaToa escreveu:

AMIGOS VAMOS POSTAR IMAGENS DO NOSSO TRABALHO...............

VOU INICIAR COM AS NOVIDADES QUE COMEÇAMOS A TRABALHAR PARA ESTE VERÃO...





1/2 PEITO DE PERU ESPECIAL ( MUSSARELA, PEITO DE PERU, PALMITO E CATUPIRY )
1/2 ONION ( MUSSARELA, PARMESÃO E CEBOLA EMPANADA )

MEU AMIGO...PRIMEIRAMENTE SEJA BEM VINDO AO FORUM FALANDO DE PIZZAS.......

E PARABÉNS PELO FORNO E PELAS "MAGAVILHAS" DE PIZZA....

MEU AMIGO ...VAMOS FAZER UMA CONTA RAPIDA CERTO... 1 PIZZA DE MUSSARELA LEVA 400 G (14,00 K = $5,60) MAIS A MASSA (MASSA POBRE CADA BOLINHO MÉDIA DE $ 1,00) MOLHO E AZEITONAS ($ 1,00) A EMBALAGEM ($ 1,00) TOTA = $ 8,60 ....MEU AMIGO A ORDEM É A PIZZA CUSTAR 300% DO CUSTO ISSO SERIA $ 27,00...VEJA BEM QUE JOGUEI O CUSTO LA NO ALTO ...CERTO...EU VENDO UMA PIZZA DE MUSSARELA A $ 18,00 E A PORTUGUESA $ 26,00.... ESTE É MEU SITE http://www.toatoapizzaria.com.br/

VAMOS TROCANDO IDEIAS...

Nilson, Bom Dia!!!

Obrigado pela atenção, alias, nós Pizzeiros, somos realmente muito prestativos.

Ok, coloquei no Título da Mensagem "Pizza de Escarola", que são meus vídeos que posto no Youtube.

Então, quando receber uma mensagem com título "Pizza de Escarola", já sabe que é do amigo Augusto (Giusto Pizza), aqui do interior de São Paulo - São José do Rio Preto.

Se um dia precisar de algo aqui da região, não faça cerimônias, é só pedir, ok???

Então, estou com vontade de voltar no ramo com um delivery, depois de conhecer o forno JJac, e acho que optarei pelo modelo 80100, pois não preciso de forneiro, muito menos de pizzaiollo, ou seja, só de "Montador de Pizzas", e a produção só dependerá dos pedidos.

Estou apostando na idéia, de que estou no meio de 21 condomínios horizontais residênciais, sendo mais da metade de luxo.

Tenho um produto conforme vc viu no filme "MAGAVILHOSO", isto sempre me é dito a cada rodada de pizzas que conseguimos realizar...........então, acabei acreditando hehehe.

O que vc acha de eu montar uma sociedade??? Sei que é difícil, mas Pizzaria é uma prisão, sabados, domingos e feriados, aí adeus finais de semana com a família, que é algo que dou grande valor. Então, a idéia de um sócio, seria de dividir os finais de semana, as responsabilidades, o investimento e também os lucros é claro.

Ví uma vez numa reportagem, que em vez de sócio, devo arrumar um bom Gerente, um bom braço direito, para que este Gerente faça a vez do sócio, mas o negócio está em suas mãos, o que vc acha???

Ahhhhhh, ví que vc faz esfihas também, Tem uma Casa de Esfihas aqui em Rio Preto, que a massa é muito, mas muito macia, e acredito que ele deva usar Gordura Hidrogenada na massa, + manteiga + óleo + ovos, mas nunca consegui acertar o ponto, de forma que ficasse parecida com a desta casa. Sua massa é algo parecido com esta receita??? Se puder me enviar sua receita de massa de esfiha para eu fazer uma rodada aqui em casa, te agradeço muito.

Bom, desculpe pela extensão do contato, mas acabei me empolgando e falando um pouco mais..............

Quando eu for para a praia, minha visita em sua Pizzaria será algo certo.

Abs.

Giusto Pizza

Manda ver na sua futura pizzaria Giusto .

Giusto escreveu:

Nilson, Bom Dia!!!

Obrigado pela atenção, alias, nós Pizzeiros, somos realmente muito prestativos.

Ok, coloquei no Título da Mensagem "Pizza de Escarola", que são meus vídeos que posto no Youtube.

Então, quando receber uma mensagem com título "Pizza de Escarola", já sabe que é do amigo Augusto (Giusto Pizza), aqui do interior de São Paulo - São José do Rio Preto.

Se um dia precisar de algo aqui da região, não faça cerimônias, é só pedir, ok???

Então, estou com vontade de voltar no ramo com um delivery, depois de conhecer o forno JJac, e acho que optarei pelo modelo 80100, pois não preciso de forneiro, muito menos de pizzaiollo, ou seja, só de "Montador de Pizzas", e a produção só dependerá dos pedidos.

Estou apostando na idéia, de que estou no meio de 21 condomínios horizontais residênciais, sendo mais da metade de luxo.

Tenho um produto conforme vc viu no filme "MAGAVILHOSO", isto sempre me é dito a cada rodada de pizzas que conseguimos realizar...........então, acabei acreditando hehehe.

O que vc acha de eu montar uma sociedade??? Sei que é difícil, mas Pizzaria é uma prisão, sabados, domingos e feriados, aí adeus finais de semana com a família, que é algo que dou grande valor. Então, a idéia de um sócio, seria de dividir os finais de semana, as responsabilidades, o investimento e também os lucros é claro.

Ví uma vez numa reportagem, que em vez de sócio, devo arrumar um bom Gerente, um bom braço direito, para que este Gerente faça a vez do sócio, mas o negócio está em suas mãos, o que vc acha???

Ahhhhhh, ví que vc faz esfihas também, Tem uma Casa de Esfihas aqui em Rio Preto, que a massa é muito, mas muito macia, e acredito que ele deva usar Gordura Hidrogenada na massa, + manteiga + óleo + ovos, mas nunca consegui acertar o ponto, de forma que ficasse parecida com a desta casa. Sua massa é algo parecido com esta receita??? Se puder me enviar sua receita de massa de esfiha para eu fazer uma rodada aqui em casa, te agradeço muito.

Bom, desculpe pela extensão do contato, mas acabei me empolgando e falando um pouco mais..............

Quando eu for para a praia, minha visita em sua Pizzaria será algo certo.

Abs.

Giusto Pizza

AUGUSTO......VOU AGUARDAR VC FAZER AS ESFIHAS COM A MASSA QUE ENVIEI A RECEITA PARA SABER DE SEUS COMENTÁRIOS....

FIQUEI MUITO FELIZ PELO SEU TELEFONEMA E AGORA VOU AGUARDAR A SUA VISITA....

NOSSA PIZZA DE CAMARÃO COM CATUPIRY....

PIZZA DE BANANA............

FLAVIO.....

COMO ESTA O FRIO EM PORTO ALEGRE....

VAI PIZZA DOCE OU SALGADA.............

Nilson da ToaToa escreveu:

FLAVIO.....

COMO ESTA O FRIO EM PORTO ALEGRE....

Desculpe meu amigo, mas não sou muito de sopas e caldos.

Aqui para amainar o frio, adotamos um método mais natural.
Saímos as ruas e nos aquecemos com a beleza das Gaúchas ..... eheheheh!!!

Não há algo melhor !!!!!

Abç

Meu amigo se a sua esposa monitorar este topico vc vai se aquecer na casinha do cachorro.....

Nilson da ToaToa escreveu:

Meu amigo se a sua esposa  monitorar este topico vc vai se aquecer na casinha do cachorro.....

Nilson,

Morei sozinho aqui no RS por um ano, quando era noivo.

Apesar da oferta de lindas e educadíssimas mulheres, me casei foi com ela.

Mas a beleza da mulher gaúcha é notória. Não precisa do meu voto para ser uma unanimidade.

Sorte nossa ..... eeheheheheh!!!!

Abç

Flávio Guimarães escreveu:

Nilson da ToaToa escreveu:

Meu amigo se a sua esposa  monitorar este topico vc vai se aquecer na casinha do cachorro.....

Nilson,

Morei sozinho aqui no RS por um ano, quando era noivo.

Apesar da oferta de lindas e educadíssimas mulheres, me casei foi com ela.

Mas a beleza da mulher gaúcha é notória. Não precisa do meu voto para ser uma unanimidade.

Sorte nossa ..... eeheheheheh!!!!

Abç

TA BOM....ENTENDI.....ELA MONITORA ESTE TÓPICO....

ABRAÇO