Assunto: Re: MOLDE PARA ESFIRRAS ABERTA Qua Jun 05, 2013 12:02 am
FLAVIO... E... CRISTIAN....
SERA QUE NESTE MOLDE DE MINI PIZZAS DO VÍDEO.... AS ESFIHAS NÃO VÃO FICAR SEM AS BORDAS ??? ACHO QUE FICA MEIO ESTRANHO E TALVES RASGUE A MASSA AO COLOCAR A CARNE E APERTAR COMO FAZEMOS DE COSTUME PARA CRIAR AS BORDAS DAS ESFIHAS...
PRECISO FAZER ESTES TESTES ...
DUTCHELLO
Mensagens : 32 Data de nascimento : 04/10/1969 Data de inscrição : 14/03/2013 Idade : 49 Localização - Cidade/Estado : LINS SP
Assunto: Re: MOLDE PARA ESFIRRAS ABERTA Qua Jun 05, 2013 12:15 am
não trabalho com esfihas porem eu fiz um teste aqui com uma prensa de hamburguer igual esta da foto prensando uma bolinha de massa so que antes de prensar eu coloquei uma rodela de acrilico do tamanho da esfirra sem a bordinha por baixo da massa e depois prensei. resultado.... a bolinha amassou e ficou com uma bordinha igual a de esfihas... porem um pouco menor. mas isso se resolve na hora de colocar a carne apertando.... acredito que se der certo mesmo sería um otimo equipamento para agilizar na montagem de esfihas.... veja a foto
Flávio Guimarães
Mensagens : 643 Data de nascimento : 30/04/1963 Data de inscrição : 22/04/2012 Idade : 55 Localização - Cidade/Estado : Porto Alegre - RS
Assunto: Re: MOLDE PARA ESFIRRAS ABERTA Qua Jun 05, 2013 2:48 pm
.
Amigos,
Com pequena adequação dos blocos, vejo essa como perfeita.
Só que acionada a mão, pois estamos no Brasil.
Flávio
DUTCHELLO
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Assunto: Re: MOLDE PARA ESFIRRAS ABERTA Qua Jun 05, 2013 10:11 pm
bem simples... com um pistão pneumatico resolve ja pode começar a desenvolver flavio rsrsrsr!!!!!
Flávio Guimarães escreveu:
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Amigos,
Com pequena adequação dos blocos, vejo essa como perfeita.
Só que acionada a mão, pois estamos no Brasil.
Flávio
DUTCHELLO
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Assunto: Re: MOLDE PARA ESFIRRAS ABERTA Qua Jun 05, 2013 10:13 pm
mais uma idéia..... mini solo-prensa para esfihas by " Flavio Guimarães "
Convidad Convidado
Assunto: Re: MOLDE PARA ESFIRRAS ABERTA Qui Jun 06, 2013 12:25 pm
DUTCHELLO escreveu:
mais uma idéia..... mini solo-prensa para esfihas by " Flavio Guimarães "
MEU AMIGO DUTCH...PRECISAMOS SABER DO FLAVIO SE A SOLOPRENSA SERA SÓ PARA MASSA DE PIZZAS OU ESFIHAS TAMBEM....
ACREDITO QUE EM BREVE O FLAVIO RESPONDA COM AQUELAS COLOCAÇÕES QUE SÓ VCS DOIS PROFESSORES PARDAIS ENTENDEM..kk
MAS EU SÓ QUERO SABER SE ABRE AS MASSINHAS DE ESFIHAS OU NÃO..rsrsrsrs
Flávio Guimarães
Mensagens : 643 Data de nascimento : 30/04/1963 Data de inscrição : 22/04/2012 Idade : 55 Localização - Cidade/Estado : Porto Alegre - RS
Assunto: Re: MOLDE PARA ESFIRRAS ABERTA Qui Jun 06, 2013 7:13 pm
Nilson da ToaToa escreveu:
DUTCHELLO escreveu:
mais uma idéia..... mini solo-prensa para esfihas by " Flavio Guimarães "
MEU AMIGO DUTCH...PRECISAMOS SABER DO FLAVIO SE A SOLOPRENSA SERA SÓ PARA MASSA DE PIZZAS OU ESFIHAS TAMBEM....
ACREDITO QUE EM BREVE O FLAVIO RESPONDA COM AQUELAS COLOCAÇÕES QUE SÓ VCS DOIS PROFESSORES PARDAIS ENTENDEM..kk
MAS EU SÓ QUERO SABER SE ABRE AS MASSINHAS DE ESFIHAS OU NÃO..rsrsrsrs
Nilson,
Sim, a Soloprensa abre massas para esfihas.
O que ela não consegue fazer é "borda" num diâmetro tão pequeno.
Postei a maquina acima, pois acho que é muito mais adequada, pois dependendo do bloco, ela sairá totalmente pronta, sem necessidade de apertos para acertar as bordas.
Como viste, ela trabalha bem nos baixos diâmetros. Serve bem para empadas, empadinhas e outras formas cilíndricas de massa.
Dutchello, acredito que a forma mais econômica desta prensa, não é a opção pneumática. Pela simplicidade de operação, acredito que ela será mais econômica com acionamento manual.
Assunto: MOLDE PARA ESFIRRAS ABERTA 
Ter Jun 04, 2013 2:09 pm
