Abertura de Pizzaria e Esfiharia

Assunto: Abertura de Pizzaria e Esfiharia Qua Ago 21, 2013 9:13 am

Bom dia, pessoal!!!
Amigo Flávio, não sei por que eu não consigo escrever na caixa de texto, estou escrevendo em Word e colando o texto em uma opção de ferramenta disponível na barra de ferramentas da mensagem porque eu não consigo editar nada na caixa “corpo da mensagem”.
Então, minha última visita ao fórum ocorreu em julho, estive resolvendo várias coisas, que jamais imaginei que teria que me dedicar, aliás, foi quase dedicação exclusiva, para isso, mas enfim, acho que estou na reta final e mês que vem a pizzaria estará aberta.
Embora a pizzaria seja inaugurada apenas em setembro, gostaria de colocar um pouco da experiência de “marinheiro de primeira viagem” que tive nessa fase inicial, falar um pouco sobre como tudo começou, as dificuldade que enfrentei, como foi o ponta pé inicial... ainda estou bem crua nesse ramo, mas acho que essa minha experiência já vale para muitos outros “futuro empreendedores” que estão pensando em entrar neste ramo e não sabem ainda por onde começar...
Vou postar aos poucos, pois estou trabalhando em período integral, mas sempre que puder estarei aqui, aliás, falando sobre como tudo começou, o fórum tem uma imensa participação nesta fase, este foi o meu ponta pé inicial...

Assunto: Re: Abertura de Pizzaria e Esfiharia Qua Ago 21, 2013 11:26 pm

CAMILA PALATUCCI escreveu:: Bom dia, pessoal!!!
Amigo Flávio, não sei por que eu não consigo escrever na caixa de texto, estou escrevendo em Word e colando o texto em uma opção de ferramenta disponível na barra de ferramentas da mensagem porque eu não consigo editar nada na caixa “corpo da mensagem”.
Então, minha última visita ao fórum ocorreu em julho, estive resolvendo várias coisas, que jamais imaginei que teria que me dedicar, aliás, foi quase dedicação exclusiva, para isso, mas enfim, acho que estou na reta final e mês que vem a pizzaria estará aberta.
Embora a pizzaria seja inaugurada apenas em setembro, gostaria de colocar um pouco da experiência de “marinheiro de primeira viagem” que tive nessa fase inicial, falar um pouco sobre como tudo começou, as dificuldade que enfrentei, como foi o ponta pé inicial... ainda estou bem crua nesse ramo, mas acho que essa minha experiência já vale para muitos outros “futuro empreendedores” que estão pensando em entrar neste ramo e não sabem ainda por onde começar...
Vou postar aos poucos, pois estou trabalhando em período integral, mas sempre que puder estarei aqui, aliás, falando sobre como tudo começou, o fórum tem uma imensa participação nesta fase, este foi o meu ponta pé inicial...

Camila,

Aguardamos ansiosos pelos testemunhos de sua saga !!!!

Estamos felizes por fazer parte desta história vitoriosa.

Abç

Flávio Guimarães

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Assunto: Probleminhas com postagem Qui Ago 22, 2013 9:30 am

Flávio Guimarães escreveu:

CAMILA PALATUCCIFlávio, ontem eu tentei postar algumas coisas e anexar imagens, não consegui postar as imagens, fui direcionada para outro link, mas não soube o que fazer, pode me orientar? escreveu:: Bom dia, pessoal!!!
Amigo Flávio, não sei por que eu não consigo escrever na caixa de texto, estou escrevendo em Word e colando o texto em uma opção de ferramenta disponível na barra de ferramentas da mensagem porque eu não consigo editar nada na caixa “corpo da mensagem”.
Então, minha última visita ao fórum ocorreu em julho, estive resolvendo várias coisas, que jamais imaginei que teria que me dedicar, aliás, foi quase dedicação exclusiva, para isso, mas enfim, acho que estou na reta final e mês que vem a pizzaria estará aberta.
Embora a pizzaria seja inaugurada apenas em setembro, gostaria de colocar um pouco da experiência de “marinheiro de primeira viagem” que tive nessa fase inicial, falar um pouco sobre como tudo começou, as dificuldade que enfrentei, como foi o ponta pé inicial... ainda estou bem crua nesse ramo, mas acho que essa minha experiência já vale para muitos outros “futuro empreendedores” que estão pensando em entrar neste ramo e não sabem ainda por onde começar...
Vou postar aos poucos, pois estou trabalhando em período integral, mas sempre que puder estarei aqui, aliás, falando sobre como tudo começou, o fórum tem uma imensa participação nesta fase, este foi o meu ponta pé inicial...

Camila,

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Abç

Assunto: Re: Abertura de Pizzaria e Esfiharia Qui Ago 22, 2013 1:35 pm

Camila,
Vou acompanhar seu tópico, pois ainda estou meio perdido para dar o primeiro passo.

Assunto: Problemas para enviar arquivos Qui Ago 22, 2013 2:10 pm

CAMILA PALATUCCI - Flávio, eu tentei postar algumas coisas ontem anoite e não consegui, pode me orientar como enviar anexos (imagens, fotos) para eu poder contar a minha história... rsrs escreveu:

Flávio Guimarães escreveu:

CAMILA PALATUCCIFlávio, ontem eu tentei postar algumas coisas e anexar imagens, não consegui postar as imagens, fui direcionada para outro link, mas não soube o que fazer, pode me orientar? escreveu:: Bom dia, pessoal!!!
Amigo Flávio, não sei por que eu não consigo escrever na caixa de texto, estou escrevendo em Word e colando o texto em uma opção de ferramenta disponível na barra de ferramentas da mensagem porque eu não consigo editar nada na caixa “corpo da mensagem”.
Então, minha última visita ao fórum ocorreu em julho, estive resolvendo várias coisas, que jamais imaginei que teria que me dedicar, aliás, foi quase dedicação exclusiva, para isso, mas enfim, acho que estou na reta final e mês que vem a pizzaria estará aberta.
Embora a pizzaria seja inaugurada apenas em setembro, gostaria de colocar um pouco da experiência de “marinheiro de primeira viagem” que tive nessa fase inicial, falar um pouco sobre como tudo começou, as dificuldade que enfrentei, como foi o ponta pé inicial... ainda estou bem crua nesse ramo, mas acho que essa minha experiência já vale para muitos outros “futuro empreendedores” que estão pensando em entrar neste ramo e não sabem ainda por onde começar...
Vou postar aos poucos, pois estou trabalhando em período integral, mas sempre que puder estarei aqui, aliás, falando sobre como tudo começou, o fórum tem uma imensa participação nesta fase, este foi o meu ponta pé inicial...

Camila,

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Abç

Assunto: Abertura de empresa Ter Ago 27, 2013 8:18 pm

Ok, Flávio, consegui postar as imagens que eu queria. Você pode excluir essas informações do tópico para não se misturarem com o assunto que vamos tratar?

Abraços!

Assunto: Re: Abertura de Pizzaria e Esfiharia Sex Set 20, 2013 7:15 am

Camila,

como estou ainda no planejamento de abrir uma pizzaria, fico aguardando os seus relatos que poderão me ajudar e muito.

Luiz Moraes

Assunto: Re: Abertura de Pizzaria e Esfiharia Qui Out 03, 2013 2:25 pm

E ai, Camila, como anda os preparativos?

Assunto: Boa noite Pessoal! Seg Out 28, 2013 8:26 pm

Sou novo aqui, mais com muitas dúvidas e gostaria se possivel que fossem sanadas. Tenho interesse em montar um delivery em minha região mais foge um pouco do ramo de pizzas, gostaria de saber se existe um calculo que eu possa fazer para conseguir mensurarpotencial de mercado!! grato pela ajuda..

CAMILA PALATUCCI escreveu:: Bom dia, pessoal!!!
Amigo Flávio, não sei por que eu não consigo escrever na caixa de texto, estou escrevendo em Word e colando o texto em uma opção de ferramenta disponível na barra de ferramentas da mensagem porque eu não consigo editar nada na caixa “corpo da mensagem”.
Então, minha última visita ao fórum ocorreu em julho, estive resolvendo várias coisas, que jamais imaginei que teria que me dedicar, aliás, foi quase dedicação exclusiva, para isso, mas enfim, acho que estou na reta final e mês que vem a pizzaria estará aberta.
Embora a pizzaria seja inaugurada apenas em setembro, gostaria de colocar um pouco da experiência de “marinheiro de primeira viagem” que tive nessa fase inicial, falar um pouco sobre como tudo começou, as dificuldade que enfrentei, como foi o ponta pé inicial... ainda estou bem crua nesse ramo, mas acho que essa minha experiência já vale para muitos outros “futuro empreendedores” que estão pensando em entrar neste ramo e não sabem ainda por onde começar...
Vou postar aos poucos, pois estou trabalhando em período integral, mas sempre que puder estarei aqui, aliás, falando sobre como tudo começou, o fórum tem uma imensa participação nesta fase, este foi o meu ponta pé inicial...

Assunto: Re: Abertura de Pizzaria e Esfiharia Ter Out 29, 2013 2:01 pm

Ola Gustavo,

Primeiramente voce precisa definir a região onde vai montar.
Depois, precisa fazer uma pesquisa de mercado para saber o que falta e o que tem em excesso nos bairros vizinhos.
Conheça quem serão seus concorrentes, seus preços e deguste o que eles vendem.
Anote tudo, inclusive o tempo de preparo, atendimento, organização, apresentação, e tudo mais que faça parte do produto e da empresa.

Assim que tiver todas estas informações, defina o que vai vender, onde e por quanto.
Comece pelo aluguel e pela localização.
não esqueça da segurança. De dia é tudo lindo. À noite, só resta voce na rua...

Em seguida, planeje a montagem da cozinha, salão e cardapio.
Faça cursos e prepare todos os pratos até acertar sabor, textura e etc...

Voltando a sua pergunta sobre o calculo para mensurar o potencial.....
esse vai sair depois que todos os itens acima estiverem definidos, e mesmo assim, nunca será uma certeza absoluta, pois voce sempre dependerá de pessoas e estas cometem erros e acertos, tornando qualquer previsão imprevisível...
Boa sorte

William Gazal