Mensagens : 89 Data de nascimento : 16/06/1984 Data de inscrição : 27/02/2013 Idade : 39 Localização - Cidade/Estado : São Paulo
Assunto: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Sex maio 03, 2013 4:07 pm
Segue uma pequena lista de equipamentos que fazem a diferença.
MASSEIRAS.
DIVISORAS E MODELADORAS.
PROCESSADOR DE ALIMENTOS.
FATIADOR DE TOMATE.
PARA ABERTURA DE MASSAS.
LOGO LOGO A SOLO PRENSA, ESSA SIM SERÁ NOSSA REALIDADE.
FORNOS DE ESTEIRA JJAC, ELÉTRICOS EKOFORNO, E GIRATÓRIOS ALVERMAQ.
TEMOS AINDA OS FORNOS COMPACTOS DI VOLPI, SOLOFORNO E PIZZAJET
A E QUE FAZ A MAIOR DIFERENÇA.
O PIZZAIOLO
UM GRANDE ABRAÇO A TODOS OS AMIGOS.
Flávio Guimarães
Mensagens : 643 Data de nascimento : 30/04/1963 Data de inscrição : 22/04/2012 Idade : 60 Localização - Cidade/Estado : Porto Alegre - RS
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Sex maio 03, 2013 5:15 pm
.
AINDA FALTOU MUITA GENTE BOA NESTA LISTA, HEIN ????
O mais importante é conhecer seu equipamento e retirar dele o melhor que ele pode te oferecer.
Abç
Flávio
rikka
Mensagens : 15 Data de nascimento : 09/11/1964 Data de inscrição : 02/05/2013 Idade : 59 Localização - Cidade/Estado : bombinhas- sta catarina
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Qui maio 09, 2013 2:27 pm
flavio!! esquece a pegunta da prensa,, rsrsrs vi o filme aqui q genial!! so discordo do pizzaiolo,,! com todos esses equipos so vai precisar de um bom artista!! para a decoracao das redondas,,hheehe abs rikka.
Flávio Guimarães
Mensagens : 643 Data de nascimento : 30/04/1963 Data de inscrição : 22/04/2012 Idade : 60 Localização - Cidade/Estado : Porto Alegre - RS
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Qui maio 09, 2013 2:43 pm
rikka escreveu:
flavio!! esquece a pegunta da prensa,, rsrsrs vi o filme aqui q genial!! so discordo do pizzaiolo,,! com todos esses equipos so vai precisar de um bom artista!! para a decoracao das redondas,,hheehe abs rikka.
Rikka,
Não demora muito vão inventar o "pizzaiolo automático robotizado".
A tendência da automatização é irreversível meu amigo.
Abç
Flávio
rikka
Mensagens : 15 Data de nascimento : 09/11/1964 Data de inscrição : 02/05/2013 Idade : 59 Localização - Cidade/Estado : bombinhas- sta catarina
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Qui maio 09, 2013 2:52 pm
flavio ,
ae que vai ser o diferencial das pizzarias de sucesso! a ALMA na montagem das pizzas primando pela qualidade dos ingredientes, e criatividade do pizzaiolo,, !! e no caso do delivery de uma boa equipe de motoboys ,,!! pra pizza nao chegar fria para o cliente,,rrsrsrs
abraco amigo,
rikka
Flávio Guimarães
Mensagens : 643 Data de nascimento : 30/04/1963 Data de inscrição : 22/04/2012 Idade : 60 Localização - Cidade/Estado : Porto Alegre - RS
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Qui maio 09, 2013 3:00 pm
rikka escreveu:
flavio ,
ae que vai ser o diferencial das pizzarias de sucesso! a ALMA na montagem das pizzas primando pela qualidade dos ingredientes, e criatividade do pizzaiolo,, !! e no caso do delivery de uma boa equipe de motoboys ,,!! pra pizza nao chegar fria para o cliente,,rrsrsrs
abraco amigo,
rikka
Tu conhece as mochilas aquecidas ???
Nem isso é mais problema.
Só há um detalhe. Dificilmente o preço de venda das pizzas, sustentam esse nível de equipamento.
rikka
Mensagens : 15 Data de nascimento : 09/11/1964 Data de inscrição : 02/05/2013 Idade : 59 Localização - Cidade/Estado : bombinhas- sta catarina
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Qui maio 09, 2013 3:23 pm
sim flavio!! ja tinha visto e tentei ate localizar o representante para saber o preco da bagboy, nao consegui o contato,, algum dos amigos do forum sabe se esta a venda no mercado esse produto ou similar? quero muito comprar umas 2 dessa para comecar o delivery!! obrigado ,,!
Flávio Guimarães
Mensagens : 643 Data de nascimento : 30/04/1963 Data de inscrição : 22/04/2012 Idade : 60 Localização - Cidade/Estado : Porto Alegre - RS
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Qui maio 09, 2013 3:30 pm
rikka escreveu:
sim flavio!! ja tinha visto e tentei ate localizar o representante para saber o preco da bagboy, nao consegui o contato,, algum dos amigos do forum sabe se esta a venda no mercado esse produto ou similar? quero muito comprar umas 2 dessa para comecar o delivery!! obrigado ,,!
Rikka,
Vu tentar falar com uma guria que estava por comprar as mochilas.
Ela deu uma sumida aqui do fórum.
Vou mandar uma MP e depois te falo.
Flávio
Guilherme
Mensagens : 89 Data de nascimento : 16/06/1984 Data de inscrição : 27/02/2013 Idade : 39 Localização - Cidade/Estado : São Paulo
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Sex maio 10, 2013 12:05 am
Não compartilho do mesmo pensamento quanto a mão de obra do pizzaiolo, não podemos esquecer tudo o que esse funcionário faz dentro da cozinha, a tecnologia está ai para nós ajudar, temos de aproveitar e saber utilizar.
Flávio Guimarães
Mensagens : 643 Data de nascimento : 30/04/1963 Data de inscrição : 22/04/2012 Idade : 60 Localização - Cidade/Estado : Porto Alegre - RS
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Sex maio 10, 2013 9:25 pm
Guilherme escreveu:
Não compartilho do mesmo pensamento quanto a mão de obra do pizzaiolo, não podemos esquecer tudo o que esse funcionário faz dentro da cozinha, a tecnologia está ai para nós ajudar, temos de aproveitar e saber utilizar.
Meu amigo,
A ideia não era ser literal, mas sim figurativo.
Se um dia chegar a automatização total, as minhas pizzas serão tão belas quanto a suas criações, mas perderão a identidade e o sabor que só a intuição humana é capaz de propiciar.
Ou seja, a automatização pode copiar processos mas não é capaz de conferir personalidade.
Abç
Flávio
Guilherme
Mensagens : 89 Data de nascimento : 16/06/1984 Data de inscrição : 27/02/2013 Idade : 39 Localização - Cidade/Estado : São Paulo
Assunto: Re: EQUIPAMENTOS QUE FAZEM A DIFERENÇA. Sáb maio 11, 2013 12:03 am
Conserteza amigo, o acido úrico das mãos fazem diferença kkkkkkkkkkkkkkkkkk.
O capricho e a dedicação nunca vão coceguir automatizar.