Desenvolvimento de sistemas de comanda

Convidado

Olá pessoal, tudo bem?
Sou programador e estou buscando informações para desenvolver uma solução de comanda eletrônica. Gostaria que respondessem algumas perguntas, se puderem.
Não quero que se sintam invadidos, só respondem as que se sentirem confortáveis.

Qual o tamanho do seu negócio?
Quantos garçons você tem?
Qual a media de clientes diários em um bom dia?
Qual a media de clientes diários em um dia mediano?
Qual a media de clientes diários em um mau dia?
Quantas comandas você gasta por mês?
Quantos papeizinhos de garçom anotar, você gasta por mês?
Você tem mais algum gasto material na comunicação entre Cliente -> Garçom -> Cozinha -> Caixa?
O que você acha de um sistema de comanda eletrônica? Quais benefícios? Quais malefícios?
Se o sistema tem "X" valor, como você se baseia para saber se o valor vale a pena?

Agradeço a ajuda desde já.
Abraços.

» Desenvolvimento Plano de Negócios - Forno a gás ou elétrico