InícioRegistrar-seConectar-se

Compartilhe | 
 

 Pedra de Marmore no forno eletrico

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo 
AutorMensagem
Dorimar Costa



Masculino Mensagens : 2
Data de nascimento : 13/05/1983
Data de inscrição : 18/01/2015
Idade : 34
Localização - Cidade/Estado : Poços de Caldas, MG

MensagemAssunto: Pedra de Marmore no forno eletrico   Dom Fev 15, 2015 5:52 am

Ola, bom dia a todos ! estou iniciando um projeto para abrir uma pizzaria delivery e estou testando algumas receitas de massas. Gostaria de saber se eu colocar uma pedra de marmore no fundo do meu forno eletrico (chega a 300 graus), eu consigo simular um forno de pizza profissional antes de escolher o forno ideal. Obrigado
Voltar ao Topo Ir em baixo
Branzani

avatar

Masculino Mensagens : 171
Data de nascimento : 16/06/1984
Data de inscrição : 19/10/2012
Idade : 33
Localização - Cidade/Estado : São Paulo

MensagemAssunto: Re: Pedra de Marmore no forno eletrico   Qui Fev 19, 2015 7:03 pm

Dorimar Costa escreveu:
Ola, bom dia a todos ! estou iniciando um projeto para abrir uma pizzaria delivery e estou testando algumas receitas de massas. Gostaria de saber se eu colocar uma pedra de marmore no fundo do meu forno eletrico (chega a 300 graus), eu consigo simular um forno de pizza profissional antes de escolher o forno ideal. Obrigado

Dorimar, não adianta determinados tipos de testes, o melhor mesmo é que você compre seu forno e teste, cada forno tira uma pizza diferente, o que pode acontecer é você procurar e testar e testar massas e no final quando for fazer profissionalmente com seu forno não sai igual.

O que creio seja interessante seja você procurar algo para nivelar o sabor, isso não muda, mais textura dentre outros aspectos muda muito.

Abração.

Branzani.


Um grande abraço a todos
BRANZANI
- GIGANTES DA PIZZA.
Voltar ao Topo Ir em baixo
 
Pedra de Marmore no forno eletrico
Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo 
Página 1 de 1

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
FALANDO DE PIZZAS :: FÓRUM PIZZA E PIZZARIA :: Equipamentos e Fornos-
Ir para: