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 Forno a Gás

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Maria Carolina Guarino Lo

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MensagemAssunto: Forno a Gás   Ter Ago 12, 2014 5:04 pm

Boa noite a todos!

Estou abrindo uma pizzaria e estou quebrando a cabeça tentando escolher o forno certo. A melhor opção pra mim seria o forno a gás, pq não conseguiria usar nada que faria mal ao meio ambiente e não terei espaço disponível pra guardar lenha ou pallets.
Então, vi algumas opções e gostei do FornoFlex. 1º pq eu gosto do look de forno a lenha e segundo pq conheço uma pizzaria aqui no Rio que usa esse forno e as pizzas são deliciosas! O único problema é que esse forno custa R$23 mil. Vocês acham que compensa o investimento? Qual seria uma outra opção parecida com esse forno?

Desde já agradeço!
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Flávio Guimarães

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MensagemAssunto: Re: Forno a Gás   Ter Ago 12, 2014 9:26 pm

Maria Carolina Guarino Lo escreveu:
Boa noite a todos!

Estou abrindo uma pizzaria e estou quebrando a cabeça tentando escolher o forno certo. A melhor opção pra mim seria o forno a gás, pq não conseguiria usar nada que faria mal ao meio ambiente e não terei espaço disponível pra guardar lenha ou pallets.
Então, vi algumas opções e gostei do FornoFlex. 1º pq eu gosto do look de forno a lenha e segundo pq conheço uma pizzaria aqui no Rio que usa esse forno e as pizzas são deliciosas! O único problema é que esse forno custa R$23 mil. Vocês acham que compensa o investimento? Qual seria uma outra opção parecida com esse forno?

Desde já agradeço!


Maria Carolina,


Esteticamente não há nada que possa se assemelhar ao Forno a Lenha ou Fornoflex.

Há a possibilidade de montar um forno a "lenha" que funcione com queimadores a gás. Contratando empresas diferentes poderias gastar a metade deste valor que citaste. Não terias o inconveniente de armazenar lenha ou pellets.

Normalmente o critério da escolha do forno esta ligada ao seu planejamento, o que é conhecido como Plano de Negócios.

Dependendo da demanda inicial e a demanda planejada para um período de.... "digamos" .... um ano, empenhar e imobilizar tanto capital, me parece pouco prudente.

Entre os fornos a gás terás opções que te entregarão pizzas com tanta qualidade quanto um forno a lenha, por 1/3 do preço.


Há bastante material no fórum para ser pesquisado, permitindo se intimizar um pouco mais sobre o assunto.


Boa sorte.


Flávio Guimarães
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Maria Carolina Guarino Lo

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MensagemAssunto: Oi Flavio,   Qua Ago 20, 2014 6:43 pm

Obrigada por me ajudar! Você acha que montar o forno seria muita dor de cabeça e trabalho? E a qualidade? Perco qualidade montando o forno? Eu já fiz meu plano de negócios e esperava gastar +ou- 15mil no forno, mas gostaria muito de economizar essa grana pra investir em marketing.
 
    Muito obrigada mais uma vez!
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Flávio Guimarães

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MensagemAssunto: Re: Forno a Gás   Sex Ago 22, 2014 1:33 pm

Maria Carolina Guarino Lo escreveu:
Obrigada por me ajudar! Você acha que montar o forno seria muita dor de cabeça e trabalho? E a qualidade? Perco qualidade montando o forno? Eu já fiz meu plano de negócios e esperava gastar +ou- 15mil no forno, mas gostaria muito de economizar essa grana pra investir em marketing.
 
    Muito obrigada mais uma vez!


Maria Carolina,

Vá ao Facebook e digite "Mauro Lucena" .

Ele é especialista em Fornos a Lenha. Vai poder te ajudar na sua decisão.


Boa sorte.


Flávio Guimarães
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